溜溜酸菜魚這名字取的真好，由漢來美食旗下品牌，開設在高雄ＳＯＧＯ地下一樓的溜溜酸菜魚專賣店，最近熱門的程度讓我一度以為全高雄酸菜魚是聚餐必選！溜溜的招牌酸菜魚經過漢來主廚團隊精心研發，使用客家酸菜及小米泡椒、朝天椒、高粱釀造的6%天然醋等食材，擁有自然的發酵香氣，並使用烏鱧魚作為酸菜魚的主角，滑溜緊實的魚肉搭配獨特酸香麻辣的湯底以及潑油手法，令人回味無窮。
居然身邊有超多人喜歡吃酸菜魚！！沒想到溜溜酸菜魚的酸菜魚就像是一個巨型的聚寶盆無敵大一個碗，這還是2~3人份而已的喔～真是太驚人了～
溜溜酸菜魚專賣店線上訂位｜高雄
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我是真心建議連平日來用餐，都務必提前上網訂一下位置，因為不只是假日用餐，連平日用餐的人潮都嚇到我，原來溜溜酸菜魚這麼熱門是真的！！
2/6起溜溜開放外帶囉！
歡迎電洽門市或線上訂餐
溜溜酸菜魚專賣店環境
溜溜酸菜魚是漢來美食旗下品牌之一，也是第一家開設在高雄ＳＯＧＯ百貨地下一樓的川菜菜系專賣店，電梯出來右轉就是，非常醒目好找。
溜溜酸菜魚主要的座位設計是這樣的半開放式包間，吃飯聚餐真的場地很不錯不受打擾，又是在百貨的地下室，鄰近捷運站。
牆上的裝潢有超多的魚系列意象元素，整體很簡單、素雅，又不失活潑的色系。
溜溜酸菜魚菜單2023
酸菜魚的重點當然就是招牌酸菜魚，也不用擔心吃不完，因為溜溜酸菜魚有提供不同人數的份量可供選擇，還可以加購牛五花或是豬五花，如果同行友人是不愛吃魚、不能吃海鮮的，也可以直接點酸菜牛五花、酸菜豬五花喔～選擇很活躍超讚，招牌酸菜魚還可以選購加料～
如果不知道怎麼點，更貼心的已經幫你規劃好不同人數用餐的套餐組合，也可以這樣點餐喔❤️
溜溜酸菜魚餐點推薦
上桌就有三樣免費迎賓小菜，中式餐廳就是要有小菜，立刻就有聚餐的氛圍。
每日精選小菜
今天用餐遇到的是爽口醃蘿蔔，滷花生、百香果，聽說雲耳也很好吃，下一回想點來吃看看。很意猶未盡的話，當然也可以再加點其他自己喜歡的小菜/$38。
每桌都有供應整壺的無糖麥茶，不用擔心來吃酸菜魚辣辣想解辣的沒得配（笑）。
如果有點套餐的飲品都給的好大杯，五種飲品有溜溜水果茶、無糖綠、可樂雪碧、還有『王老吉』耶～
王老吉是黑糖妹很喜歡的涼茶飲品，搭配起酸菜魚也很解辣！
招牌酸菜魚｜2~3人份 $738
不要小看兩三人份的份量，上桌真的好大一盆，份量超級十足，尤其是裡頭的烏鱧魚份量可觀，我們這桌四人用餐，還吃不完，硬是被黑糖妹打包回家還吃了兩餐宵夜（當宵夜好讚好邪惡）
裡頭我們還有加點豬五花(+＄200)，真正有澎湃。
必不可缺的老油條，又酥又涮嘴。
使用的烏鱧魚又稱黑魚，肉質Ｑ彈細嫩，而且完全沒有腥味，就是非常滑嫩新鮮，每一口經過主廚的烹調，在嘴中滑溜溜的口感體驗，怪不得就叫做溜溜酸菜魚啦！
鍋底的其他配料也十分豐富，寬冬粉、金針菇、雲耳、鮮腐皮、白菜、蘿蔔等等。
酸菜魚真的一定要配白飯啦！而且白飯好可口，一個人都可以嗑掉兩碗飯真的不誇張。
超級建議再多加購搭配牛五花或是豬五花，我們吃的是豬五花，看看那個肉片有夠大片，物超所值，喜歡肉肉不要錯過。
口味上建議第一次吃的朋友可以先嘗試不需要做調整，香辣的程度溜溜拿捏的很棒，麻、辣、酸，三香味集於這一鍋，已經是一個很平衡又讓人超級回味的程度，吃完過後回家一直會想回味的那種上癮。
脆皮鮮蝦捲 $170
薄脆酥口的炸春捲外皮，裡頭包裹著豐盛的蝦仁，內餡的口味也十分夠味又多汁，港粵的點心風格讓大人小孩都很喜歡。
魚片蒸土雞蛋 $180
除了主餐招牌酸菜魚之外，讓我覺得很有特色的就是這一道。
因為一開始不是我點菜，上桌的時候我整個很疑惑是什麼…..為什麼有酸菜魚了，還有菜色是烏鱧魚啦…..沒想到滑溜的魚片跟絲滑的蒸蛋口感很一致的對味。
使用土雞蛋製成的蒸蛋滑嫩又緊緻的口感，搭配特製的醬汁，帶有香甜的口感更襯托出蛋香唷～
椒麻唐揚雞 $170
融合了泰式、川味、日式的做法，很international的國際炸雞（？），喜歡旁邊還搭配了生菜，一道菜吃遍亞洲特色。
鹹酥麻辣點綴的嘟嘟好，怎麼吃都涮嘴！這一盤被同行友人在我恍神之際一口氣給吃完了！
韭黃冰花鍋貼 $150
每份有六個鍋貼，上桌時邊邊還有冰花花紋，一看就是限點獨立製作，皮薄多汁。
隨附特製醬料，台式的經典氣味，一定要給它沾起來。
紅糖軟糍 ＄150
香辣一頓過癮之後，務必來份溜溜酸菜魚必點飯後甜品，細緻的像是白糖糕一樣務必趁熱品嚐，外酥內軟的口感林上溫熱的紅糖漿，來點中式的花生粉，欲罷不能，裡面的紅豆餡為這一餐更顯點綴。
陳皮梨湯 $70
解辣又潤喉美顏的一碗，加上餐具顯得十分高雅，在餐廳中也較少見到。
白木耳以及陳皮、水梨燉透了的冰甜品，自然的甜味身邊的閨蜜們都超愛這一道。
溜溜酸菜魚專賣店
地址： 高雄市前鎮區三多三路217號（SOGO高雄店B1F）
電話：07 3307375
營業時間:
【中午時段】
一~五 11:00-14:30／六~日 11:00-15:00【晚上時段】
日~四 17:00-20:30／五~六 17:00-21:00FB：https://www.facebook.com/Hilai.LiuLiu
IG： https://www.instagram.com/hilai_liuliufish/
線上訂位：https://inline.app/booking/-NCO0FDOIU2C1TTQQcTo:inline-live-1
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