枋寮景點|蘭欣辣汗農場|天下第一辣在這!!親手採做你的DIY辣椒、枋寮用餐一日遊|

黑糖-恆春墾丁遊 屏東美食

枋寮是我們南下恆春墾丁的必經之路,上回我去了一趟枋寮漁港,才知道整個枋寮也是有不少的景點。尤其有一家很特別的農場「蘭欣辣汗農場」,居然是曾經培育世界第一辣死神辣椒醬的生產地@@,走進來才知道辣椒的種類這麼多,台灣人也超多民眾特別愛嚐鮮嗜辣,無辣不歡,何不來「辣椒農場」,親身體驗一下呢?

遠遠的就能見到有如小城堡一般的建築在山腳邊,停車也相當方便,每人入園費為$100元還可以折抵消費喔。

蘭欣辣汗農場地理位置

其實蘭欣辣汗農場藏在大家南下恆春墾丁一定會經過的地方,就是左邊車道的「水底寮加油站」。

根本就是枋寮必經之地,都快變成景點了(誤

加油站的旁邊是開幕很久的在地民宿「蘭欣山莊」,這邊進來是入住民宿、汽車旅館的通道。

想要前往蘭欣辣汗農場,請再往前開250公尺有一條小路右轉即可到達❤️

水底寮假日觀光夜市

沒想到這邊離新開幕的水底寮假日觀光夜市不遠耶!假日午間到蘭欣辣汗農場午餐並體驗辣椒DIY,回程還能順路逛夜市唷XDDD真是屏東一日遊形成順順的安排。

水底寮假日觀光夜市地址:枋寮鄉福東路於三民路口至建興路口間路段

水底寮假日觀光夜市時間:每周日17:00~22:30營業

來到蘭欣辣汗農場風和日麗的,搭配含有辣椒意象造型的建築,真的是有趣極了!

給你獨一無二的辣椒博物館,從沒有想到台灣有這樣厲害的辣椒產地。

蘭欣辣汗農場影片介紹

看過影片你能夠更了解整個農場實在是辣的厲害,農場老闆戴大哥的眼光獨到之處。

天氣好的時候怎麼樣都超好拍。蘭欣辣汗農場也有水生生態的觀察區,帶帶小人兒親近自然、吸收大地土壤靈氣,給孩子、家人一些遠離3C產品的時光。

外頭的草坪生態池居然是愛心形狀的,好浪漫啊XD

蘭欣辣汗農場體驗課程收費

溫室採摘

每斤$50 不限人數

酒漬雞心椒

每人$150 不限人數

辣椒醬DIY

八人以上成團報名
每人$200

辣椒盆栽

八人以上成團報名
每人$200

中秋月餅DIY

十人以上成團報名
每人$350

點心烘焙DIY

十人以上成團報名
每人$350

國境之南的獨特日曬天氣以及溫暖的氣溫,是超適合辣椒生長的乾燥環境,配合食農教育、寓教於樂。

蘭欣辣汗農場辣椒醬現場販售

這真的才是寶物啊!

世間愛辣人士尋尋覓覓的辣中之王「死神辣椒醬」,辣度王競賽可是冠軍出身,千萬不要想不開啊大家……

這個毒蠍辣椒醬立馬被我小幫手給蒐購了回去,沒想到辣椒醬也有分葷素,素的毒蠍辣醬純淨度沒想到更高。

你一定會問我辣度~基本上排序

死神辣椒醬 >>毒蠍辣醬>>鬼椒醬>>殺手辣醬>>墨西哥巧克力辣醬

其他還有超多超多的辣椒醬族繁不及備載,我個人非常推薦來現場看辣椒醬,因為我知道愛辣人士實在是太多了!

蘭欣辣汗辣椒醬禮盒

禮盒中搭配的是蘭欣辣汗農場的銷售老字號商品:開胃蔭椒&朝天辣椒醬

墨西哥開胃蔭椒禮盒$250,含郵$300,兩盒$550。

 

蘭欣辣汗農場餐飲、包場、團體課程

屏東會議場地包場推薦

二樓會議用餐場地|備有音響、投影設備、提供供餐、活動設計

蘭欣辣汗農場專業提供:會議、品酒會、求婚、戶外婚禮、家族聚餐、公司聚會、自助餐式宴會…等服務

一樓明亮的用餐區域

可以容納50人以上的用餐需求,像是機關團體規劃屏東半日遊的朋友都非常適合用餐。

當然個人、家庭出遊,一般午餐晚餐都是可以來用餐的喔。

蘭欣辣汗農場餐飲菜單價位

每人基本低消為$250唷~

蘭欣辣汗農場的餐飲都以套餐型式出餐,內含有不少使用自家產品、農作物來組成的美味餐點。

農夫火鍋-獨家墨西哥辣椒湯

肉盤可以三選一、主食也能三選一,自家種植無農藥的菜盤蔬菜,超夠味的無添加鍋底、還有爽口茶凍供應。

肉片均有牛肉&豬肉、或是菌菇盤可供三選一。

豐盛的菜盤,裡頭的蔬菜不少都是自家在地有機種植,無農藥的喔,上面可以看到超多小洞,讚的啦!煮湯品嚐超級鮮甜。

超多人都是看了粉專為了這鍋湯來@@

獨家的墨西哥辣椒入湯,很夠味卻又很甘甜,非常特別,很有濃郁版剝皮辣椒雞湯那種底蘊口感,但又沒有這麼鹹,喝起來非常順口。

獨家墨西哥辣椒湯底 & 手作田園高麗菜酸湯底 & 農夫鮮採蔬果大骨湯底 & 溫室採栽養生素食湯底 四種湯底供您選擇,真材實料自家生產的健康品質看得見。

辣汗麻婆豆腐飯(辣)  $250

這也是限量餐點,來了要碰碰運氣,都來到蘭欣辣汗農場當然要吃辣的在過癮啊。

對於愛吃辣的朋友,這口味大約是小辣,但黑糖覺得有後勁耶…….雖然不至於噴火,但我實在被他的清爽的顏色給騙了,麻婆豆腐入味的辣蘊,實在是很爽快,讓人一口一口想多加一碗白飯。

可口新鮮又料多的三樣小菜。南瓜超級甜的,就連皇帝菜都是當地盛產農作。

簡餐、火鍋都有手工茶凍。

破布子蒸龍膽石斑飯 (預定)$450

欸欸,這一道一定要電話預訂唷,超少見的龍膽石斑切片,又厚又澎湃。厚厚的魚皮增加滿滿膠原蛋白啊……..

新鮮的龍膽石斑還是使用清蒸最不失原味營養,魚肉肥碩細嫩,許多長輩都把龍膽石斑當寶貝呢~

皇帝菜又名「貢菜」。

涼拌的口味讓貢菜吃起來爽口清脆,其營養價值很高,非常值得一試,而且數量有限,季節過去就沒有了啦XD

超值下午茶$79

下午時段,每人限購一份只要$79的手工餅乾以及飲品擇一、再外加爽口不甜膩的茶凍,這價錢實在太佛心了吧!

手工餅乾每份有四種類

咖啡、茶飲皆可選擇冷熱飲

蘭欣辣汗農場DIY辣椒

這邊是高價值辣椒產物的獨立溫室區。

跟著導覽帶領,微風中冒著一股濃郁的辛香料味道,之後就立馬眼見這一桶桶像是在醃醬菜一樣的大缸@@

後來我才知道,原來辣椒醬也是發酵出來的,真的是自己太孤陋寡聞了,但是打開桶子前還是離得遠一些,因為有的辣度真的很高,像黑糖妹太傻,站在下風處,一陣風就把整缸的辣椒熏來自己臉上哈哈哈……

今天的DIY是體驗採辣椒,然後自製辣椒醬。

DIY辣椒醬都是每人$200,今天的任務就是把這罐塞滿。

園後滿滿的整片雞米椒,迷你又可愛。

不是全熟變紅的的才採,其他像是比較生一點的綠色、半熟的橘色,也是記得要按比例上採摘,因為紅色的要最先吃啦!

採完滿滿一罐之後我們就去下一步。

將將!

接下來我們就要把雞米椒給醃漬起來,這樣一瓶大概可以吃一個月喔………

一點點鹽……

真的只要一點點大約三分之一茶匙。

倒進米醋大約瓶子的五分之一高。

在使用米酒把罐子裝滿。

存放期限大約是一個月左右喔,深紅色的辣椒就可以先吃了。

蘭欣辣汗農場農場環境介紹

沒有想到溫室裡面可以拍網美照吧?

我也沒想到,拍完之後遇到老闆,老闆還說,我怎麼都不知道我的菜園這麼美XDDDDD

純自動化天氣感應的溫室。

可能我真的很少接觸農場,聽著解說溫室的設計我真的佩服農業技術,原來頂棚上都有全自動感應裝置,只要下雨就會全面自動關閉天棚,天氣好就會自動打開,調節溫室氣溫。

除了辣椒,也會依照季節有不同的農作物,有的也會在餐廳火鍋中出現,或是可以自己採摘來煮火鍋唷,有機無農藥超棒的👍

這個超級、無敵、霹靂辣的辣椒果實千萬不要亂靠近,要是把它捏爆了,其辣度大概會熏到周遭的人都遭殃嗆到不行,這種東西還是交給專業處置,不要好奇亂來。

店家資訊

蘭欣辣汗農場
粉專官網

營業時間電話:08-8717370
非營業時間電話 : 08-8712151

940屏東縣枋寮鄉中正大路666-8號
(位於台一省道,返北方向,水底寮加油站旁)

星期三~星期日 12:00 ~ 20:00

 

枋寮汽車旅館民宿住宿

蘭心山莊汽車入口。

其實就是汽車旅館,那天小幫手還說他好像很久以前有來住過@@

有獨立的車庫,就不怕車子曬太陽了。

四人房房型介紹

簡約大方,也有對外窗可以照射陽光,還有小沙發、茶几。

超寬廣的浴室,也配有按摩浴缸、淋浴間。

雙人房房型

備品一樣都不少,提供給往來旅客一個乾淨的休息空間。

除此之外,更可以與蘭欣辣汗農場搭配兩天一夜行程,歡迎洽詢 蘭欣辣汗農場 粉專詢問唷

 

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