高雄美食 男飯 中正旗艦店 24小時的狂熱讓高雄宵夜又添一筆精彩!

男飯也曾在高雄IG版面上掀起一陣浪潮,之前開在錦田路那小小的店面,如今也拓展了好幾家分店,今天年初更是殺出一條血路,直接轉戰高雄市議會站旁的超大店面,更狂的是在高雄宵夜中一家接著一家收店,老闆竟然皇天不負苦心人的眷顧黑糖妹這超級夜貓!超狂的直接霸氣營業24小時!!!

天神眷顧於黑糖妹….不是!是男飯老闆眷顧了我,憐憫那下了夜班卻飢腸轆轆的黑糖妹,24小時營業的中正旗艦店還開在我家路途五分鐘的黃金區域!我只能說男飯的老闆善於經營之道,賣海南雞飯賣到前陣子還有會員制,還年終儲值大抽獎~~簡直就是狂!一路再開了兩家分店,到有人膽子放大絕敢選點在市議會隔壁,我不知道要說傻膽還是說眼光極好!

其實南高雄這頭的確落寞了很久,尤其是黑糖妹居住的這一區塊,但男飯的選點也是很有眼光的,附近其實中午辦公的人潮很多,各式銀行政府機關,距離大同醫院夜不算遠,還在市議會捷運出口,人家說創業三大要訣“地點,地點,還是地點”,其智慧在於你的眼界有沒有張開而已!

好啦不要在廢話了!(人家只是很喜歡三角窗亮亮又霸氣的扛棒)男飯的桌椅就擺在騎樓下,大致上有十桌左右,以前在錦田街真的很小又很窄,現在這麼多位置,不怕中午時分大家職員出來覓食擠爆!

菜單的格式沒變,倒是價格全面上漲十元!再來比較不一樣的就是多了很多不同的選擇,暫停供應的也會先幫客人槓掉!

沒有吃過的朋友的看這邊,主要男飯的飯都是全面供應“薑黃雞湯飯”,海南雞飯的肉可以選擇雙拼綜合,或是白切、酥炸單選都可以的,朋友們也還滿推薦打拋豬販以及綠咖哩喔~

三個人大半夜四點來吃男飯是不是有點神經XD,我們以為都會沒人,結果現場竟然還有三組客人誒,高雄宵夜會不會因此而復甦呢?最右邊的黎家豬手是朋友單點的,我只有嚐到肉汁,大致上還滿有香氣的,配飯來吃應該也是很讚!

朋友選的綜合雙拼海南雞飯$130

有酥炸雞以及白切雞的口味,整體來說男飯的海南雞飯比較不像我們印象中那樣純正的東南亞方式,反而有些台式便當的做法!裡頭有配上雞汁薑黃飯,些許青菜、泡菜.還有半顆滷蛋!

朋友們來到男飯比較喜愛酥炸雞的口感,扎實的酥炸外皮,裡面的雞肉相當多汁緊實,還可以配上店家提供的醬料,獻給愛吃肉類的朋友可以選擇這道雙拼!

泰北家常打拋豬飯 $80

打拋豬也是黑糖妹平時很常點的一道,有的時候就是懶得吃肉塊,喜歡那種拌飯的感覺!口感肉末不錯很細緻,口味上不會太辣,雖然大家會說打拋豬不辣就不是打拋豬了,但這樣的台式風格還是見仁見智,要做到普遍大眾都能接受我想老闆也是一番掙扎,可以另外再加上男飯自家辣椒也滿夠味的,倒是整體上我比較覺得可以九層塔的味道再多一些些更美味。

 

白切雞海南雞飯$90

是黑糖妹最喜歡的一道,我就是不喜歡啃酥炸雞的酥脆感,因為我的牙齒實在是很老大郎,我喜歡白切雞的軟嫩,尤其他那白裡透紅的姿態,份量說實在的確沒有很多,但卻很適合我這種小鳥胃~整體吃起來也頗清爽。

低溫烹煮的白切雞很嫩口~這種熟成的方式很聰明,不油膩又超級香軟,上面還浮了一層雞汁凍實在是很爽口,就是整體白切雞的份量真的有點少(應該是自己太貪吃),吃不夠的朋友還可以再多單點一份!

每個人去都幾乎要必點的,根本是男飯的王牌,就是雞湯煮蛤蠣$60,建議室內用在點比較划算,之前錦田店的時候如果外帶湯品的話外帶盒比較小,這樣湯就少喝很多XD,蛤蠣其實並不多,但是雞湯是用大量蒜頭去熬煮,在後場煮的時候都可以飄香到前面客人的桌上,真的很吸引人啊!

這個湯品真的很濃郁,喝了之後每次都會上癮,尤其喜歡蒜頭味的,裡面有著大量的碎蒜頭,加上雞湯的鮮甜濃郁,這個版本真心建議要試試。

店家有提供兩種醬料,左邊是給白切雞的醬料,不過味道我不喜歡,我都喜歡沾上右邊的泰式酸甜醬,這個就是蘿蔔青菜各其所好。

男飯也有提供自家自製的辣椒,口味還不錯,不嗆辣但很濃郁的口感,也有在單獨販售喔!每次去外帶都會看到很多客人在包辣椒,但請大家適量酌取!

有趣的訂製碗,吃到底之後還會看到好棒完食的字樣!

男飯 中正旗艦店

高雄市前金區中正四路190號

07 222 0885

24小時營業

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