這個夏天黑糖妹就是特愛吃日料，上回冬天來到心心念念的隱鮨彩是為了吃紅楚蟹料理，但正式菜單依舊沒有吃到。
這一次隱鮨彩推出2019新菜單，尤其店內推出鳳山在地居民九折到7/31，約了鳳山好友立馬來吃打折的隱鮨彩超優秀ＸＤ
上次介紹肯信集團獨家引進的梅崎紅楚蟹已經介紹過鳳山的隱鮨彩了，今天就直接看菜色吧～
環境介紹以及2019隱鮨彩全菜單在文末露出唷！想找資訊的朋友可以直接滑到底。
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店家資訊
高雄市鳳山區文衡路379號之一
07 780 8298
?營業時間
每週日-四
11:00-15:00 17:00-21:30（最後點餐）
每週五-六
11:00-15:00 17:00-22:00（最後點餐）
?二樓設有大小包廂提供桌菜使用
?特約停車場：鳳山青年停車場
先介紹這次高雄文衡店隱鮨彩超值活動，即日起到七月底。
- 在地價格（鳳山市民竟然九折還送炸雞一份）
- 市民回饋活動（高雄本地人就有送炸雞）
- Digo會員（肯信集團推出的ＡＰＰ集點，下載“Digo”註冊完成送你價值100點的折扣點數，旗下所有品牌消費皆可集點折抵）
單人日本定食推薦 ➜ 一日一膳
隱鮨彩推出了多樣的定食系列，而且超級佛心價，比黑糖妹去吃早午餐還要划算，吧台還有單人享用座位，就算午間一個人用餐也不用尷尬ＸＤ
華麗散壽司御膳 ＄220
散壽司的份量相當完美，旁邊配上泡菜以及味增湯，中午炎熱的天氣讓人食慾全消的時候，來上一客散壽司超級美好。
豐富滿滿的配料，尤其鮭魚卵剔透晶瑩，而且大手筆給的好多，真不敢相信這個價錢！
玉子燒方塊單吃起來有酒香，一口咬下滿滿甜香綿密在齒間繃開，下次我要單點玉子燒啦不管～～
切成塊狀讓食用更方便，底下的醋飯加上丼飯醬汁吃起來讓朋友超滿意，身為鳳山居民的他，說他終於進來隱鮨彩品嚐了，以前他還以為這裡是超高級日料，害他錯過這麼多年ＸＤＤ
一日一膳定食都會搭配上小菜以及湯品。
薑汁豚肉定食御膳 $200
當然有生食就有熟食，薑汁豚肉是許多愛吃家庭是日料的朋友最愛的菜色之一，肉片厚實有嚼勁，洋蔥以及醬汁的甜鹹味緊緊將肉片包覆，就是一道合家歡，也很適合點給小朋友吃的料理唷！
薑汁豚肉的一日一膳搭配上隱鮨彩的芝麻鹽飯。
就是這樣把肉搭配在飯上面，一口吃下享受美好。
新菜上市 藝伎壽司 ＄240
我都說這是少女的壽司，小巧可愛，若不是在餐廳中見到，只看圖片以為錯看成食玩模型。將壽司捏成小巧圓球的造型，讓美女們一口就能適度的食用，再也不用擔心在另一半面前含壽司咬到眼歪嘴斜，現在你可以繼續當美女ＸＤ！
鮪魚壽司球球、鮭魚球球、旗魚、蝦蝦＆花枝球球，排排站好點名啦！都是大家最常吃也最受歡迎的種類，搭配上隱鮨彩特製壽司醬汁擺盤，就連拍照都很吸睛啊。
自選單人鍋物 $290
湯品六選一
沒有想到一家日料的火鍋湯底可以做到六種湯頭任選！！根本屌打外面的小火鍋店啊～可以符合不同人的用餐口味以及喜好
壽喜鍋、麻辣鍋、美人養生鍋、和風柴魚、奶油石狩高湯、山椒豚骨高湯，黑糖選擇的是美人養生鍋，第一次看到美人養生鍋，我有一種人在日本泡湯的夢幻想像ＸＤ，
清爽養身的經典鍋物，菜盤精緻不馬乎，底下放上足量的娃娃菜，是熬湯頭的最佳夥伴，附上洋蔥絲增添湯底甜韻，再來上兩隻蔥讓香氣十足！
主餐的部分是四選一
（特大蛤蠣、霜降牛、黑毛豚肉、以及無骨雞肉）
先介紹意外點到的超鮮美大蛤罵ＸＤ，圖片上根本感受不到它的威力，一上桌就知道是市場中等級最大的那種（不是馬蹄蛤），大顆又飽滿！份量也超多～
上桌是活的！！看到沒～～而且吐沙吐的超乾淨，每一科都這樣的上下開合，新鮮無比用眼睛看得見，一開始黑糖妹只想說要來喝喝高湯精華，沒想到蛤蠣真的可以當主餐。
霜降牛肉盤（四擇一）
我們又多加了一盤牛肉，實在是很想吃肉又很想與特大蛤蠣並行，根本兩邊割捨不下。
牛肉片的厚度很夠，霜降牛果然肉味十足，搭配美人湯的養生湯底吃起來更香醇。
已經忍不住趕快把大蛤蠣丟下去滾湯了！鍋物真的推推推～～口味比較重鹹的也可以點壽喜鍋物來吃吃！
記得大蛤蠣不要煮太久唷！不然蛤肉煮到咁掉就太可惜了啦嗚嗚～
自選握壽司（六貫皆有優惠價）
鮪魚握壽司＄35、白身魚$35、炙燒鮭魚$45、炙燒比目魚$60、炙燒穴子握壽司$65、炙燒天使蝦握壽壽司$75
這樣一列排開好美啊，幸好我沒有都點一樣的，堅決要一顆一顆點，後方四款都是炙燒系列的，現在也很風行炙燒系列，像是比起原始的握壽司，黑糖妹更偏好炙燒握壽司的口感以及種類。
這一貫貫壽司的分量挺大的，比起連鎖店壽司實在是ＣＰ好太多，我喜歡這樣有手感的壽司，仔細觀看外型都有師傅對食材滿滿的愛，你看得出用心，以及在視覺感上點綴，那個中間的白身魚粉的太美好，搭配碎紫洋蔥整個彷彿櫻花季上身。
刀工切起來最美的就是炙燒比目魚啦～旋轉螺紋整個讓入口咀嚼大好，難怪人家說美食刀功很重要，隱鮨彩的食材整體新鮮度讓人很驚艷，在創意料理上也比起家庭式日料更精緻一層。
很少看到天使紅蝦做成握壽司，真的有夠大氣，這幾年天使紅蝦似乎晉升成國人聚餐愛吃的蝦類之一。
天使紅蝦口感軟嫩，尤其天然的甜味再搭配蝦卵波波波的在嘴中，真是恨不得多點幾顆來品嚐。
別忘了用餐前下載肯信集團專用集點APP 「ＤＩＧＯ」，首次掃碼就送你100點可以折扣，平日只要到旗下餐廳用餐，皆可登錄享有3%回饋，媽呀這老闆是瘋了是不是？？3%回饋比我的信用卡回饋趴數還多啊～
不是鳳山區居民也沒關係，找個生日壽星來用餐吧！加入會員也享有當日壽星九折以及唐揚雞一份唷～
隱鮨彩用餐環境
在鳳山居民都很常經過的路口，朋友都會看成“泫鮨ㄑㄧˊ彩”，不是啦～～是隱鮨彩ＸＤＤＤ
超挑高無壓力的用餐空間，中午時分竟然還滿滿用餐人潮。
天花板竟然有復古的全日本地圖在上面！
吧台區也可以用餐，如果一個人來吃定食超適合的啦～
家庭式小包間設計座位區。
樓上二樓有超級漂亮的包廂設計，可供應12\24\36不同人數的訂餐包廂需求。像是家族活動，或是公司聚餐，工商聚會～黑糖妹常常在收集這樣的包廂用餐空間，放進口袋名單真的很重要呢！
底下也有團膳菜單可供參考，有活動包廂用餐需求，請電洽隱鮨彩。
2019隱鮨彩文衡店菜單
這次爆推的超值一日一膳定食，共有五種可以選擇。
雙人套餐＄980
豪華雙人套餐＄1280
這套裡面就有含鍋物，黑糖妹激推，推薦給喜歡享受又有選擇障礙的朋友。
團體套餐推薦 多人聚餐場地首選
單品以及鍋物
壽司類
刺身
