高雄美食 艾生活咖啡|令人垂涎三尺的月見豬油拌飯|巷弄裡美味創作料理復古咖啡館

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靜謐的街道裡步調顯得緩慢,讓煩躁的心得以喘息,
咖啡館裡柔和的燈光跟用心的設計讓人沉靜其中,
無論是啜飲一杯香醇的咖啡還是品嘗美味的創作料理,
都讓人感到舒服,逗弄店裡的黑貓不覺展開笑顏,一掃連日繁忙的緊繃煩悶。

 

那日看到好友何總裁夫妻在臉書打卡拍照,就深深的被艾生活咖啡給吸引,無論是內裝設計或是餐點,都讓我想一探究竟,這日約好友夫妻來造訪艾生活咖啡,老式透天厝的一樓打點裝潢後成為醒目的地標,讓陳舊的街道多了點新意,心中想,似乎來對了地方。

門外的小處妝點都見用心,有興趣的朋友看好時間跟店休日才不會撲空~

木質大門非常醒目,也是黑糖哥很喜歡的簡樸自然的元素,色調對比搭配也都很得宜~

一入內映入眼簾的是大面積的紅磚牆面,一種古樸老屋的味道但又加入流行的元素,一些植栽跟樹枝點綴,棧板製作的餐桌又帶點的工業風的意味,每一分的設計都細細考量跟斟酌,真的非常不錯。

老闆對於藝術創作也很喜愛跟推崇,有跟黑糖哥說如果有愛好攝影的朋友,想要展示作品可以跟他聯繫,假使有符合艾生活的風格很歡迎在此展出。

二樓也很寬敞舒適,風格統一,多了沙發區,適合多人聚餐閒聊,每個細節都有兼顧到,真的很令人讚賞。

木棧板的運用很多元,植栽也注入許多活力的感覺~

菜單質感超好,是用木板製作而成,內頁紙張也用得很不錯,老闆心真的很細膩~
菜單內容很多,黑糖哥只針對食用過的餐點先介紹,其餘的讓大家自己去挖掘~

今天就是專程為創作料理而來,三人點了芋香藥滷三層肉、乾煎虱目魚、香草滷牛腱,可搭配初日肉燥飯或月見豬油拌飯,加點了檸檬起司,大家都選了蘋果醋當飲品~

老闆豢養的店貓,好玩的人妻逗起貓來,老闆還拿了貓草跟人妻餵食,貓草是幫助貓咪吐出毛球,跟貓薄荷不一樣喔!

初日肉燥飯

肉燥香氣四溢,淋上湯汁的白飯鹹香美味,不死鹹,搭配滷蛋是經典傳統台灣米食料理的代表~

月見豬油拌飯

光一端上桌就令黑糖哥超期待,有雞蛋黃搭上豬油跟香醇醬油,在撒上蔥花,怎麼這麼吸引目光,用看的就口水直流~

濃郁蛋黃跟豬油拌上熱騰騰的白飯,那滋味真的是令人著迷,舌尖上縈繞柔滑綿密的口感,蛋液跟豬油包裹著每顆飯粒,光這碗飯可以吃下三碗以上~

香草滷牛腱  NTD320

光是一上桌看到擺盤配色就很賞心悅目,生菜包裹四季豆跟肉末一口咬下滋味真的不錯,例湯是玉米湯也很好喝,感覺都不馬虎,接下來當然就是要來說說主角了~

滷的通透的牛腱,肉質嫩而不過軟,牛腱的筋也滷Q彈好吃,以義式香料加上月桂葉還有中式滷包滷製,走較為清爽不會有過重的香料味,但也沒有牛肉的腥羶味,辣椒的辣味讓整體又加分不少~

芋香藥滷三層肉 NTD300

滷得油亮Q彈的三層肉,讓人食指大動,黑糖哥又融化了~~~~

看著豬皮像是炸過再滷,這樣更容易入味也增添口感,入口瘦肉的部分嫩而不爛,肥肉部分香醇而不油膩,搭上白飯這還不狠狠地吃個飯鍋底朝天嗎?那滷的綿滑鬆軟的芋頭,入口帶點甜味,可說是恰到好處,可圈可點~

乾煎虱目魚 NTD300
煎得金黃有點”恰恰”是乾煎虱目魚最引人入勝的特色,特別將魚刺清除可以放心地享用魚肉的美味,厚實的魚肉跟肥美的油質,不用多作雕琢就非常的美味,挑選魚貨就是這道菜的主軸,當然火侯掌控拿捏也很重要,多了過乾少了油質,不夠則少了口感跟香氣,這乾煎虱目魚講求均衡~就是要剛剛好^^

蘋果醋

老實說這蘋果醋是選對了,酸甜可口帶著清香,沖刷了剛才味蕾的衝擊,滿足地舔了舔嘴唇~

檸檬起司 NTD70(隨餐附加60元)

 

來到飯後甜點做個完美收尾,入口綿密帶點沙沙的口感,檸檬香氣在口中散開,調和過重的起司香氣,
還蠻不錯的,但濕潤度似乎有點不太夠,有點小可惜。

艾生活咖啡在環境上非常的舒適,所有的細節都有兼顧到,年輕的老闆將老屋賦於新的質感,在餐點上獨具匠心,可以說幾近於色香味俱全,如此空間跟美食的搭配,實在是一種享受,也非常適合三五好友聚餐閒聊,盡情的享受這份悠閒。

店家資訊

I lived cafe 艾生活咖啡

高雄市新興區金門街111巷35號

07 -223 4341

11:30 – 21:00

周二公休

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