高雄美食 木上.角食 鄉村風格的天然早午餐 堅持天然酵母手作吐司

鮮少來北高雄的黑糖妹還是在一片好友的打卡浪潮下來到木上。角食
雖然最近超流行的髒髒包讓木上角食也開始販售了自家髒髒包
不過本篇沒有髒髒包露臉,請慎重點入XDD

藏身在北高社區中的木上角食讓黑糖妹傾心已久~這天約了一位漂亮姐妹一同午茶,立馬兩人都不約而同地說要來這一嚐美味!

除了外頭有騎樓小庭院的感覺之外,一走進就是一樓的美式鄉村風大廚房。外頭陽光自然地從玻璃灑落進來,美到黑糖妹還以為這是一幅畫吧@@,黑糖哥的夢想大廚房,還好他沒有一起來用餐,否則一定哀哀叫!

木上角食有一個非常好的自家優勢就是麵包都是自家烘焙出爐,堅持天然酵母發酵,也有不少死忠顧客會特別到這邊買土司麵包!
現在人真的越來越重視健康觀念,其實外面低廉的麵包大都是精緻澱粉,大家真的要多多注意,食物原料還是一分錢一分貨的。

有趣的牆上標示牌,你只需要照著他的步驟~

刻意在下午的時間才過來,避開人潮(明明就是睡到中午),黑糖妹喜歡這樣全時段供應早午餐的店家,不用老是碰壁點不到早午餐,絕對適合睡到下午的朋友收藏至口袋名單。

但木上角食的座位空間較為密集,如果是熱門時段想要姊妹滔聊些私密事就可能比較不合適XD

自助吧台什麼都有,通通讓你自己動手來,底下還有抽屜,連打包和都幫你貼心準備好了!

桌上都有點餐單,也會有一份照片圖讓你參考內容,這樣的方式黑糖妹比較喜歡,覺得十分貼心,這樣客人就會知道每一份餐是如何配置。

足足有十種早午餐的供應讓你選擇~最後一項還有兒童餐可以選XD,可說是在近期到訪過的早午餐中,有考量到小朋友的!

如果有點早午餐,飲品都可以再折扣$50元。

田園菇菇起士奇遇記$210

是朋友的餐點我實在不便一直玩弄他的食物XDD,只拍了幾張沒多拍到蛋捲的細節,只知道菇菇蛋捲份量超大一個,而且內餡相當燙口,這位朋友本身就不愛吃肉食,像是蛋奶素的朋友也可以有這樣的聚會餐點選擇。

堅果優格相當自然的風味,些微的果乾,沒有糖分的干擾,是一道健康優秀的配菜。

今天供應的是玉米濃湯,沒有奶糊糊的口感,倒是湯匙一撈驚艷了我們~裡頭保留了許多的馬鈴薯&玉米塊狀,沒有打得很稀,保留湯品每一口的口感做法相當明智,雖然湯底口味稍淡,但我也相信鹽分太重肯定不是木上角食的堅持。

加點的手作土司來嘗試看看,熱拿鐵咖啡以及可爾必思微蘇打。

老奶奶鄉村蕃茄紅酒燉牛肉 $320

這一大份上來我都很想問問自己到底是有多餓,東西實在是太豐盛了!鑄鐵鍋中的燉牛肉都還有擺盤,美到我還端去窗邊拍照真的有點浮誇~

份量真的適合大食怪,除了迷你吐司之外,還附上了大量的脆薯以及炒蛋,炒蛋的口感挺不賴,有一股奶香味~

農場蔬菜竟然是我大推的一部分,那顏色絕不是我用美圖秀秀調出來的XD,新鮮沒有異味的蔬菜在都市中實為少見,再沾上一些旁邊附贈的胡麻醬,滋味是自然樸實。除了供應農場菜葉之外旁邊還有附上水果唷~

真情推薦紅酒燉牛肉,牛肉不但大塊夠勁還十分柔嫩,其實點餐的時候我猶豫了十分鐘,一是怕自己吃不完,二則是深怕踩地雷,就是很怕牛肉很柴又帶筋,但是一口下去真是很想擊掌說我壓對寶了!!整體醬汁蕃茄十分濃郁,配上紅酒來燉煮牛肉,精華也都已經在嘴中蔓延,喜歡燉肉重口味風情的朋友也很適合在正中午用餐點這一道,中間的馬鈴薯泥已經特別過篩處理,相當細緻,用湯匙一匙一匙的配上醬汁,現在回想起來那真是享受的一個下午。

當然不可錯過的是木上角食自家的天然發酵酵母吐司,表皮烤得有些微脆,用手撕開時還感受到熱度,裡頭是香軟的麵包,但絕不是外頭吃到那些精緻澱粉的軟度,這一種入口的天然感覺,其落差可是要真的入口方可得知一二。

尤其黑糖妹點了番茄紅酒燉牛肉,就是為了想要吃迷你吐司沾醬汁,那種感覺好幸福又滿足,香濃的醬汁隨著天然口味一起入口!跟黑糖妹一樣喜歡這樣吃法的朋友可別錯過了喔!

來曝光一下上二樓時樓梯間轉角的這座英式電話亭~在這邊拍照也很有趣唷!

平日用餐跟假日用餐都有時間限制唷!沒有收取服務費,茶水餐具都要自己來~

店家資訊

木上.角食

高雄市三民區明吉路13號

07 343 3585

09:00~17:00

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