越是潮流的年代，吹的風就越古典。酒吧圈這兩年都開始吹起中國風，座落在北高雄農十六特區的民宅小巷中，居然這麼隱密的藏了一家獨棟酒吧客棧在幽暗的超級巷弄，崑崙客棧隔條街就是熱鬧的明誠路，卻不想有高雄酒吧獨立喧囂之外，果然門派都藏匿於你意想不到的地方啊～
附近真的只有住宅而已，就這麼的一家客棧矗立於此，非常顯眼也令人好奇。
古風做到最滿點的崑崙客棧，整修出一個屬於自己的院落，經過客棧的大門，迎來的是紅燈龍以及木格柵欄的入口。
優美的私人庭院，步行在鋪滿石磚的走道上，旁邊還有小池塘以及造景。
崑崙客棧內用位置不多，但都各具功能及特色：吧台-現代感以及適合活潑喜歡互動的客人，高腳椅-適合低調邊緣但很希望被看見的客人，客棧座位區-適合用餐、談天談地的朋友們。
中西風格混合的酒吧，有一種古今往來，交錯時光的錯覺感。
另一邊則是用餐屬性的座位，但也比較私隱一些，商務談天、情侶晚上約會、朋友相談或不想面對調酒師，或是看見陌生人自帶尷尬的朋友非常推薦選擇這邊的座位。
角度取對了，即使充滿了古風也能拍出很有意境的照片❤️
二樓很適合小小包場或是多人聚會，有一張諾大的八人桌用餐無虞。
在崑崙客棧，你會看見牆上自然隱約的水墨彩繪，瞬間掉入時光的錯覺。
連洗手間都美到不行，石墨色調線條，搭配石質洗手台，牆上圓框的畫畫龍點睛。
崑崙客棧 Kun-Lun Tavern影片
崑崙客棧菜單酒單價位
酒單除了特調之外，其他基本的經典調酒當然也都有，詳細可以點崑崙客棧 Kun-Lun Tavern菜單menu詳情。
崑崙客棧 Kun-Lun Tavern餐點菜色
在外頭很多酒吧都轉型做成餐酒店，但一家餐酒吧也除了要有好的廚師之外，廚師本身也必須很有美感天份，食物的安排要合乎夜晚用餐的口味需求，還得要跟店內的酒類飲品相互襯托才行❤️
客棧牡蠣 $220
蔥油醬佐酥炸牡蠣-醬料是這一道特殊的精華，酥炸的香酥的牡蠣搭配上特製醬料非常解膩，夜晚來點豐盛海鮮並不難，一盤也有五個酥炸牡蠣份量可不小。
酸刺的醬料搭配得極為完美好吃，看我朋友把剩下的所有酥炸牡蠣都吃掉了，就知道有多好吃了！！
鮮魚釜飯 $260
鮮魚的部分使用肉質鮮美的金目鯛，以高湯、醬油、味霖、清酒?做釜飯飯底，砂鍋上桌的熱度讓底部的米飯有些鍋巴，米飯吸收了魚肉的精華將鮮味更提升了～餐酒吧中較少看到推出釜飯作為主食，頓時讓黑糖想念日本。
釜飯的特色就是用不同的魚部位會有不同風味呈現，底下的釜飯清香入味，不管是搭日本琴酒、白酒類都很適合的一道菜。
四川麻婆豆腐$180
來上大紅袍、少許花椒，上口後「麻」的尾韻很持久，原來還是廚師自己先煸過的花椒油，香麻逼人！
鮮嫩的豆腐即使是麻辣卻不見紅紅浮油在上頭，溫醇厚實的辣感搭配嫩豆腐就是享受，不論是正餐還是宵夜，隨時都有回到家的感受。
尤其這種超下飯的家常菜，不搭配白飯真的受不了，什麼減醣的堅持都先拋諸腦後。
金蟹掛包$160
什麼掛包我都看過，就是還沒看過直接塞入一隻螃蟹的！！！！
要說大手筆還是太狂？
直接一整隻軟殼蟹被包覆，掛包鋪上生菜以及鹹香味十足的金莎醬，細緻濃郁包裹著軟殼蟹的酥炸外衣。
這真是一到好玩好拍又好吃的餐點，非常適合成為夜晚的小點宵夜，有點餓又想吃中式鹹鹹的口味，這一道的份量剛剛好，
軟殼蟹真的很好咬，女生晚上小食約會也不用血盆大口的啃，保證優雅吃掛包，蟹肉細膩的絲絲口感真是太享受了！
嗆炒時蔬 $160
份量實在的水蓮上桌，搭配清爽細膩的肉絲，撒上柴魚片提味，微微辣的感受?
蒜香中卷$280
無比新鮮的中卷，完好又鮮美，火候不錯又帶點小火味，蒜香細緻入微，是下酒好幫手，九層塔的激辛讓人好愛，辣度超夠，想點搭酒的小食就是他了～
崑崙客棧特調
吃飽過後我喜歡移到吧台喝酒，並且與調酒師交流，這是黑糖在夜生活的習慣，或是有時候我也會自己坐在吧台最角落，獨自享受下班後跟酒的品嚐對話。
含笑半步癲＄320
薑片上的燒糖成為了這一杯味覺的重點來源，利用川貝、蜂蜜、桔梗，酒感較重。
不過調酒本身就是看人飲的，也不見得只是男生喜歡，黑糖也相當喜歡這一杯的酒感，耐喝才是我的重點。
沒有名稱的熱飲酒
你有喝過熱的酒嗎？
熱的酒在酒感上會變得更濃，但又好像在喝濃郁的中藥香ＸＤ上頭還點上肉桂薰香，超有氛圍！
是一種讓人很複雜感受的特別口感，非常有喝熱桔茶的感受
只愛淺嚐的朋友請轉身ＸＤ
櫻吹雪$320
不死甜酒感輕微，口感甘醇的絲絨感，絕對是女孩兒們的首選，是一杯接受度超高的調酒選擇～
搭配上綿密奶泡超可愛，女生都忍不出驚呼，太輕柔有趣了！
撒上乾燥玫瑰花瓣～
最後的一步驟，香甜瓊漿一抹鹹香，撒上起士粉品嚐時靠近鼻息就能聞見濃郁的起士香唷～
店家資訊
高雄市鼓山區民利街5號
07-550-0022
下午6:30 – 上午2:00
週日休
