嘉義美食 黃記涼麵涼圓 |寬版麵條+美乃滋的必嚐涼麵名單 顛覆涼麵印象的滋味

其實黑糖妹一直很少吃涼麵,因為我超討厭油麵型的麵條,可是來到嘉義,唯獨這家的涼麵麵條令我心心念念,根本來嘉義市必吃美食啊~

最近的嘉義真的越來越好玩了,不僅景點園區多,好吃好拍好玩的越來越強大,如果來到嘉義市區,勢必要來點不一樣的才算是滿載而歸。

來嘉義遊玩過夜退房之後,朋友帶著我來到附近的一家涼麵店,起初我一直以為是我印象中的涼麵,所以還在內心偷偷翻了好幾下白眼~~

沒有想到抬頭認真一看,竟然裝潢得頗有文青感,白色磁磚以及木製檯面都讓人耳目一新!

招牌都是”涼的“,冰品要夏季才有供應,涼麵大家都很常見,涼圓可就少見了,不過這次我們沒有點到涼圓~~

餐單有分成內用以及外帶~仔細看販售的主力商品相當單純!

店內座位相當足夠,而且都是木紋的唷^^

有趣的是店內的涼麵麵條就這樣躺在玻璃櫃中任你欣賞XD,剛看到的時候我還愣了一下,因為對於我剛剛交出去的點餐單,我後悔也來不及了啊!

不瞞各位說,黑糖妹來吃的時候還沒夏天,我這篇文章也發的不算晚,畢竟夏天了嘛~
對~~我剛剛就是後悔,我竟然堅持點了一個很沒特色的土魠魚羹麵,真的是傻子啊!人說不聽老人言,吃虧立馬在眼前,真的跟著別的吃貨遊玩又不是自己地盤,你真的要好好聽從朋友的建議啊~~~~

單點的紫菜湯就沒有什麼好提了XD,點了大盤的招牌涼麵,土魠魚羹麵、溏心蛋、以及皮蛋豆腐。

好了各位觀眾,重點終於來了!!
沒錯你不要懷疑自己的眼睛,竟然是少見的“美乃滋”涼麵,裡頭有蒜泥搭配上特製的醬油醬料以及獨門獨家的美乃滋醬料❤

美乃滋完全不是我們印象中的那樣,是幾乎像水狀的,沒有固型體,單吃起來也不會油膩,更沒有濃濃的脂肪油味~
只能用清新來形容他的口感,完全十足十的出乎意料~~

涼麵(大)$45
滿滿的蒜泥、美乃滋、醬油~混在一起雖然賣相不是很好,但真的是人不可貌相,吃一口你就知。

尤其他使用的是自家的寬麵條,與其他的涼麵店家口感大不相同,寬麵條帶起的醬汁以及在口中的嚼勁,我想所有愛吃寬版麵條的朋友都會欲罷不能。

皮蛋豆腐$25  使用的醬料跟涼麵的一樣,雖然只是小菜沒什麼特別,但他的豆腐很扎實綿密,屬於有口感的一種。

溏心蛋$20

去用餐時天氣還是微涼的狀態,就是不聽勸的我硬要吃的土魠魚羹麵$50
這真的就沒什麼特別的感覺,雖然沒有不好吃,但剛剛一吃上那超特別的寬版涼麵,我整個心都飛去了啊~
黃記的涼圓也是滿多人推薦的,就是很像蒸肉圓,只是他是涼的,配上一樣的獨門醬汁,就是一樣厲害啦!

如果來到嘉義市區的話,建議可以來這邊吃吃唷!保證不後悔~

店家資訊

黃記涼麵涼圓

嘉義市東區興中街6號

05 224 0620

09:00–18:00 週一休

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