好Der是間讓人可以無拘無束地輕鬆享受美食跟空間的好店，
帥氣且幽默風趣的老闆跟客人打成一片，一種親切歡樂的氛圍，
讓初次到訪的客人都感到自在愉快，像似到一位好朋友家作客一樣，
而充滿文青風格的設計是網美跟女孩們拍照的好地方~
看到好友們打卡推薦的新店，黑糖哥拎著黑糖妹，順便拐帶當人妻的33小妹，兄妹三人一同探訪這最近崛起的人氣餐廳，好Der就位在鹽埕新樂街的尾端，處於較僻靜的街道，但其實不難找，而且外觀設計讓人一眼就看出與周遭的不同，很好辨識~
話說這門口就遇到網美拍照留念，門口可以停車但人氣旺要停~得靠運氣，
幸好附近還算蠻好停車的~~
LOGO設計定位很清楚簡潔，黑糖哥個人是蠻愛的，好Der像是南部老一輩發英文good這單字時，都會有der的尾音，goodder~~~給人一個可愛有趣且親切的感覺。
先來幫我們姊妹群33小妹拍一張網美照~~~
這壁燈是用廢棄偉士牌的龍頭製作，非常有巧思也很吸睛，話說這也是個拍照點，看看這左右對稱的擺設，就是讓你坐中間，然後可以進到廚房從窗口往外拍，取得最佳拍照點，老闆的心很細膩~
一入內就感覺空間雖不算大，但布置得相當有氛圍，木頭傢俱搭上木質紋路的地板，配合皮革沙發跟坐椅，帶點復古的風味，柔和的燈光讓整個環境都很舒適，每個角落都有細心的設計，真的非常的用心。
老闆自己設計的菜單加上完全自己手工製作的皮革吊帶，是不是相當有質感跟加分呢^^
看到這些貼心叮嚀是否大家都會會心一笑，而且拍照在這間店很重要，請大家盡量拍!!!
菜單種類不多，相信有些有選擇困難的人應該會輕鬆許多，目前都是採單點模式!
先來張澎湃大合照吧!接下來就要聽黑糖哥分解了~
香草番茄鍋燒麵NTD130
先說這湯頭清爽酸味宜人，感覺是用新鮮番茄打泥熬製，一般罐頭會較濃郁且酸味更重，是比較清淡的，給的白蝦很鮮甜且還費工的先幫忙剝殼，因為老闆跟老闆娘說妳有我幫忙剥，但考慮到其他沒有男朋友幫忙剝蝦殼的女孩們(感覺老闆娘想打人XD~~蛤蠣飽滿鮮味十足，連豬肉片都不是隨便的超市冷凍肉片，厚度較厚且Q彈有嚼勁，最厲害的就這鍋燒意麵了，各位看官是知道的，這美食部落客都要相機食先，一般來說要吃的時候可能都泡得有點爛了，但這麵不僅吸附滿滿的湯汁還Q彈有咬勁，真是太好吃了，感動落淚(T T)
現場就能夠看到老闆製作披薩，看看老闆帥氣認真的背影，正在烘烤披薩~~~~
好興奮啊~~~好想家裡也能窯烤披薩，光是看就覺得美味加分!!!
瑪格麗特披薩NTD160
熱騰騰出爐的披薩，挾帶著迷人的莫札瑞拉起司香，以聖女番茄跟羅勒葉點綴，一口咬下迷人的番茄酸味跟起司交融，而令人讚賞的是，外表鬆脆而內裡鬆軟帶Q的餅皮，咀嚼超有樂趣，兄妹三人真的超愛這餅皮。
青醬海鮮披薩NTD190
海鮮披薩視覺滿點，老闆把蝦子跟蛤蠣與餡料餅皮分開烘烤，避免海鮮的鮮甜被爐火烤乾，這裡很細心，青醬搭上紫洋蔥絲跟蘑菇也是吃了會一片接一片，餅皮同樣令人激賞，但黑糖哥覺得蛤蠣跟蝦子都要另外拿起來吃，比起一口咬下通通在裡面的爽快，總覺得少點什麼~
蘋果紅茶NTD70、鮮奶茶NTD80
紅茶是老闆自己熬煮的古早味紅茶，糖漬過的蘋果醬的甜香味跟紅茶搭起來，兄妹覺得沒有很出色，一般般~
但鮮奶茶則讓兄妹三人覺得很棒，老闆說是使用職人鮮奶，濃郁奶香且滑順的口感，帶出熬煮紅茶的甜香跟韻味，微甜順口不膩~~~
好der奶酪NTD40
這奶酪也是兄妹三人很推的一品，表層撒著帶顆粒的黑糖粉跟細燕麥，入口滋味滑潤香濃，奶味撲鼻，黑糖香氣讓味道更有層次，而燕麥則可緩減一些甜膩的感覺，是很推薦的小甜品。
這一次用餐最最有趣的事，初次到訪的我們跟老闆聊得太開心，瘋狂的老闆超佛心讓我們進來DIY披薩初體驗，我們派出暗黑料理界人妻代表小妹，經過一陣搓揉拋打、長時間努力，果然還是不小心把麵皮拋飛到地上＝＝，然後老闆不厭其煩的終於完成我們的披薩初體驗(含淚~~
＃千萬不要每位客人都吵著進去玩ＸＤ，大家冷靜一點謝謝！老闆沒有很多徒弟ＸＤ
哇哇哇~~~DIY後的披薩進窯囉!!!澎的超漂亮!!!
啊哩哩!焦了XD~~重點~重點是過程(咳咳~~
嗯~~還是很好吃啊!但是就是餅皮夠鬆軟但不夠Q~看來揉製的不夠
不過兄妹三人開心吃完，老闆認證很會吃三人組XD
喔~~對了!對了!這三角架可不是兄妹三人帶來的，這也是老闆巧思，網美自拍必備，瞧黑糖妹擺得多好，看腳要這樣才會拍起來比較長，真的是網美上身(攤手~
總之好Der是間非常棒的店家，好吃好玩好親切，環境舒適還沒限時間，有空一定再訪～
老闆很願意跟大家做朋友，對了!位置不多，記得訂位喔!
店家資訊
07-5337766
營業時段：11:00 – 21:00
