高雄美食 鑄福食堂 超滿足美味鑄鐵鍋料理 工業風大空間最適合多人聚餐

吃一頓美食除了菜餚美味,價格實惠之外,
擁有寬敞舒適空間的餐廳也是令人嚮往的,
流行的工業風設計搭配鑄鐵鍋創意料理,
每份餐點擁有豐富而均衡的多樣菜色,感受到用心。

這日兄妹倆跟33小妹閒晃後,傍晚找地方覓食,鑄福食堂鄰近三多商圈位於新光三越後面廣西路上,附近公園停車位還不少也有地下停車場,雖然假日還是滿滿的車輛,但鑄福食堂的店面非常寬廣而醒目,相信非常容易找尋才是~

鑄福食堂應該有將近一般5間店面的寬度,佔地相當的寬廣而且挑高的樓層板讓整個空間顯得更為寬敞舒適~

紅色的巨大造型鐵門算是非常吸引目光的特色~

工業風的設計元素跟寬廣的空間,桌椅的安排都令人感覺相當滿意,而且這裡適合10人以上的聚餐,也算少數市區餐廳能做到的~

店內有大量的工業風鐵管搭配鎢絲造型LED燈~~感覺相當有氣氛,好想要家裡也擺個這樣的裝飾,但有點占空間XD(個人夢想)

店裡不少紅色磚牆元素呼應工業風的設計,這復古螺旋槳飛機的時鐘相當吸睛~

菜單上鑄鐵鍋創意料理的取名挺有趣的,左下角有神秘黑暗料理XD~
可能平常被周邊的人妻嚇怕了,我們沒有勇氣嘗試~哈哈哈!最後我們點了不會醉花雕雞、三杯菇菇雞還有農莊野蔬溫沙拉 – 胡麻自然豬,再升級一份套餐跟一杯冰淇淋紅茶,以及古早味炸手工黑輪~

套餐附的麵包、義式蔬菜湯跟一杯65元的飲品~麵包分量給的很多~而且麵包的質量口感不差

先來張主菜大合照~話說我們點的那盤溫沙拉的份量可真不少~

套餐附的蔬菜湯雖沒有太多料,但味道比想像中美味,尤其天冷喝碗熱湯感覺很舒服~

不會醉花雕雞 NTD220

花雕雞上桌感覺很澎湃,雖然感覺跟一般花雕雞的料理沒什麼不一樣,但誠意滿滿~

菜色豐富而有著美麗的醬色,微微的酒香撲鼻,令人食指大動~尤其上桌時的熱度很迷人,大家可要小心燙口!

花雕雞鮮嫩美味,尤其台式口味超級下飯,不過稍覺得花雕酒的份量到沒有給得很多,可能是“不會醉”花雕雞所以就真的不會給你醉XD~
雞肉分量很足夠搭配上眾多時蔬及菇類,兼顧營養跟美味~

三杯菇菇雞 NTD220

三杯雞可說是眾多台灣人喜歡的傳統菜色,重口味的庶民美食,而三杯的做法更擴及各類葷素料理,三杯杏鮑菇、三杯豆腐、三杯中卷、三杯松阪豬、三杯皮蛋….基本上三杯的料理做法真的適合很多食材,而鑄福食堂利用鑄鐵鍋的特性把這道料理發揮得相當不錯~

鮮嫩多汁的雞腿肉加上富口感的杏鮑菇,三杯香氣濃郁誘人,完成度非常高,口味鹹甜下飯,說有什麼不足,大概就是收汁還收的不夠,但料理簡餐店來說,這樣的水準已經是相當不錯,而且味道也有一定水準,黑糖妹跟33小妹也非常喜歡~

尤其雞腿肉給的份量十足,愛吃肉想大快朵頤一番,這裡絕對不會讓你失望~

附的前菜是涼拌的炸豆皮,鹹甜汁味很下飯,小菜也處理得不錯~

另外一道小菜是黃金泡菜,開胃解膩的好夥伴~

整個套餐再附上一杯蘋果醋~沖淡一下口中濃郁而膩口的感覺,促進一下消化~完美!

農莊野蔬溫沙拉 胡麻自然豬 NTD180

溫沙拉是以燙過的時蔬為主,看想來相當豐富,份量也很多,有龍鬚菜、青花菜、杏鮑菇、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、玉米筍、五花豬肉片等等,淋上和風胡麻醬~~

份量超多的五花豬口感鮮嫩不會燙得過老,也沒太多腥味,搭上胡麻醬非常適宜,龍鬚菜選用的品質也不錯,非常的嫩沒有纖維過粗的口感,唯一覺得因為食材會出水,胡麻醬的量會變得似乎不是很足夠,吃起來就會比較淡雅,龍鬚菜本身的菜味會較明顯,川燙的時候或許可加入薑片也會更好~

冰淇淋紅茶 NTD85

紅茶就是一般標準的附餐紅茶口味,冰淇淋大概是用小美之類的香草冰淇淋,就是一種復古味XD~

古早味炸手工黑輪 NTD60

香酥較為厚實的黑輪片,加入洋蔥、蔥花、辣椒與椒鹽一起,提升香氣口感,是還不錯的小點~炸黑輪片大推薦!

附餐的奶酪~~味道還不錯,使用吉利丁做成的口感還不錯,但鮮奶油味也比較重一些。

就環境來說鑄福鐵鍋真的非常不錯,也很適宜朋友聚餐,且空間夠大,能容納10人以上的公司聚餐或同學會之類的,有這方面的需求可以考慮,餐點上表現相當不錯,就價格來說相當超值,份量也給的大方,味道符合一般大眾的需求,想要簡單美味又不傷荷包,這裡是我們不錯的推薦!

 

店家資訊

鑄福食堂 鑄鐵鍋料理

806 高雄市高雄市前鎮區廣西路500號

07 338 8868

11:30 – 21:30
無公休日

Add friend

點我加入黑糖兄妹LINE@

隨時掌握好吃資訊~不定期好康也在這^^

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *