高雄美食 言午蔬食|工業風自然美味蔬食餐館 健康環保少負擔的新選擇

鄰近苓雅自強夜市,周遭傳統小吃美食林立,
然而一間充滿特色工業風格的蔬食餐館隱身在街道裡,
強調自然安心的全素料理,享用健康無負擔的美食,
是現代人外食的新選擇。

這條黑糖哥常經過的街道,不知從何時多了家蔬食餐館,遠看外觀招牌似乎不是那麼起眼,但在苓雅自強夜市周遭卻是少見的餐館種類,數度經過發現有不少客人中午會來光顧,門庭若市,人潮絡繹不決,於是黑糖哥就把它列入口袋名單,趁忙碌的空檔就來一窺究竟,瞧瞧言午蔬食吸引人的地方。

 

門口小看板說明言午蔬食是間全素料理的店家,也就是沒有奶蛋,就目前來說以推廣健康蔬食的餐館,為迎合多數顧客還是會提供奶蛋料理,以符合絕大多數顧客的喜好跟需求,所以這樣非傳統的純素餐館就顯得稀少也特別。

 

騎樓一旁是透明廚房,另一端是大門入口,布置跟設計就覺得是符合現代年輕人喜愛的風格,工業風的鐵管燈泡樹,木板牆特別還做了框架擺放小植栽,還放了一頭羊!!!柱子旁還貼心設計雨天的雨傘架,感覺很用心~

 

明亮乾淨的廚房讓客人看得到烹煮過程,也看得到環境衛生品質,名店家是經得起檢視,真正提估健康衛生的蔬食料理~

 

門口說明禁菸也禁帶外食,也不能攜帶寵物入內喔! 營業時間周一到周六,周日公休,中午只營業到2點接著休息到5點才營業,要來品嘗的朋友可別跑錯時間~

 

入內就會被木板隔牆上的腳踏車的設計吸引,是一個壁燈的概念,以大面積的白色造型磚牆結合木製擺設跟桌椅,搭上另一面漆青草綠的牆,地方雖然不大卻讓人感覺舒服而放鬆~以牆為背的座位都貼心的附上靠枕~很貼心!

老闆說店裡的設計跟擺飾,都是自己來的,這一點一滴都是用心推疊而成~

 

櫃台旁有放置各式小菜,每份只要30元,也標示有燙青菜跟炸物提供~

 

這是一棵樹的概念,以木板拼湊訂製,結合小擺飾,妥善利用空間,也營造店內美感~

原以為只有那小小的空間,結果老闆特別跟黑糖哥說,他們後面還有一個可以容納約8人坐的包廂,是不久剛裝修完成的,將原來的儲藏室加以修整改造~

 

這燈設計的相當有巧思且特別~非常有趣~

擺飾的舊物看來也是特別尋找的東西,足見用心,每個小地方都沒遺漏~

溫馨舒適的小包廂,很適合朋友聚餐,可以減少影響到別人,也可不受干擾,非常不錯的秘密基地~

 

這桌子是老闆從自家拆下的門板製作,另外眼尖的朋友可能會發現這邊角的方孔裡,還放著汽機車的零組件,符合工業風的設計風格~

 

桌面有說明言午蔬食是全自助式的喔~用完餐記得幫店家回收餐盤,感激不盡^^

 

餐點的種類真不少,真想多試幾道,看來得多來幾次,黑糖哥一看到關東煮就眼睛為之一亮,決定就是它了,來個組合餐-B,再加上香酥甜不辣組~~~~

 

哇~~~看起來超澎湃!!!感覺份量不少,這樣只要150元~感覺超佛心!CP值真的很高,一反蔬食餐廳高價的普遍印象~

 

 

 

組合餐-B 關東煮+素燥飯 NTD100

看起來內容豐富又分量十足,配色又很賞心悅目,裡面有娃娃菜一整顆,鮮甜玉米、綠花椰、紅白蘿蔔、玉米筍,素米血、素甜不辣、炸百頁豆腐、香菇、昆布等,料好實在沒話說,湯頭溫醇清爽,甘甜而美味,喝完真的有種通體舒暢的感覺,感覺新陳代謝都變好了~

一整顆的娃娃菜真的超大方,清甜爽脆把蔬菜的鮮味都保留下來,只是食用時感覺好像比較不方便,如果剖對半應該也是不錯的方式,這樣娃娃菜一葉一葉的紋理應該會讓擺盤更為美觀~其他的蔬菜經高湯烹煮,不但沒有流失甜味,反而將鮮甜味發揮得更淋漓盡致,喜歡重口味的朋友或許嫌不夠重,但健康蔬食要的是一種天然無負擔的美味~

這素甜不辣先炸過在下關東煮的高湯煮,口感Q彈,而且吸附湯之後格外美味,感覺比魚漿做的還好吃,調味也不會過重,看來經過精心挑選~炸過的百頁豆腐也很好吃~

 

素燥飯有香椿的香氣,口感一般,就拌飯而言,真的稍嫌淡了點,澆淋的湯汁跟素燥也稍嫌少了點~

 

香酥甜不辣組  NTD50

甜不辣跟炸百頁豆腐跟關東煮是一樣的,但酥炸沾番茄醬吃別有一番風味,越吃越順口,個人是蠻推薦點的^^

 

言午蔬食的是間特別且用心的好店,老闆是基督徒因為環保理念而推廣蔬食,店內的一切都是親手打理,強調健康安心的素材,美味幸福的料理,黑糖哥真真切切感受到了,的是少有的好店,下一次一定再繼續品嘗其他美味的料理,對蔬食有興趣的朋友一定要來試試,而本來就吃素的朋友也可以把言午蔬食納入口袋名單~

 

店家資訊

言午蔬食

粉絲頁

802 高雄市苓雅區昇平街81號

07 -269 2616

11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00

周日公休

 

 

 

 

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