神戶亭是一家位於美麗島站地下街商場的日式鍋物餐廳。這裡的壽喜燒正宗日式口味，濃郁又快速入味，讓人回味無窮。此外，他們還以麻奶鍋為主打，將整瓶牛奶倒入，味道濃郁而不死辣。此外，這裡還提供大阪燒和日式丼飯，醬料自助吧也很具日式風格。無論是食材的質量還是職人對品質的堅持，神戶亭都是高雄火鍋界的佼佼者。 主打日式鍋物的神戶亭就藏在美麗島站地下街墨凡商場，正宗日本老闆開業，壽喜燒有夠給他日式口味，濃郁又很快入味，還有主打的麻奶鍋直接給你整瓶的牛奶倒入，濃郁不死辣，還有賣大阪燒以及日式丼飯，醬料自助吧都很日式，肉質也不錯，不愧職人堅持品質。
在地下美食街走道走到盡頭，超大的神戶亭ＬＯＧＯ很好認，尤其門口佈置超級日式，很有庭院風～
實際地點是美麗島站地下商場往11號出口的方向就見到神戶亭位置，地面上則是鄰近六合夜市出入口。
神戶亭主打七種鍋底，都以日式湯頭為主。
神戶亭自助吧
超級吸睛！！！
居然有自助式的刨冰機，好有日本的夏季風格～
檯面上供應四種糖漿可以自己搭配調製喜愛的口味。
聽著刨冰機的聲音，自己動手做現刨刨冰太爽了吧❤️真的很日式ㄟ～
飲品、白飯、還有調料區都很有特色。
都跟你說老闆是日本人了～連白飯上面搭配了超日的『昆布佃煮』，甜鹹甜鹹的超下飯。
看介紹的時候就有特別強調沾醬的供應也是很大不同！
沒有供應台式醬料沙茶醬，店內最推薦的是以“碰酢”來做基底搭配，上面還有切片的金桔、日式醬油等等。
辣蘿蔔不是配菜ＸＤ是像蘿蔔泥那樣的辣味風格，很有特色。
神戶亭日式鍋物丼飯菜單2024
店內供應共有七種特色湯頭，可以選擇個人鍋物、以及聚餐、家庭就可以直上鴛鴦鍋物做雙拼，多元化的消費模式。
鍋物有附上菜盤、附餐、肉盤、還有自助吧部分，其他都可以再加點，有些火鍋配料仔細看也很日式。
神戶亭用餐環境
用餐環境明亮寬廣，衛生也維持的不錯水準，進門則是有個人吧檯桌位。
自助吧在整個餐廳的中心，後方則是想用鴛鴦鍋物的桌型。
神戶亭餐點推薦
大阪燒$270
因為現點現做要等15分鐘左右，但火鍋搭配大阪燒真的是第一家，有夠稀有，不過等待是值得的，
撒上大量的柴魚片以及紅薑絲，超日超對味，可以說是高雄數一數二從麵糊就吃出日本感的大阪燒（感動…..
安餒～真的太爽了，已經很久沒有在高雄吃道地的大阪燒ＸＤ
壽喜燒個人鍋 $350
壽喜燒鍋有附上生食級雞蛋、烏龍麵、肉盤以及菜盤。隨鍋也有附上壽喜燒醬汁可以調整鹹度。
菜盤豐盛新鮮～最愛燒豆腐配上壽喜燒醬汁了。
壽喜燒真的很日式的濃郁風格，因為黑糖自己很常跑日本，真的神戶亭壽喜燒我超愛，好濃郁不死鹹，甜度也很完美不膩口，先來騙肉片嚐嚐滋味👍
（肉品等等底下一併介紹。）
精選的生雞蛋打散之後，沾覆著肉片大快朵頤起來。
別忘記烏龍麵才是品嚐湯汁的靈魂主角，有夠入味，一秒回到日本。
個人鍋｜麻奶鍋 $350
個人鍋物的麻奶鍋也是店中的明星湯頭，韻味自然，加入整瓶的牛奶中和辣度，是喜愛有點辣又不要太辣的朋友，超級推薦的鍋底湯頭～
均附一瓶牛奶、副餐、肉盤、菜盤～
鴛鴦鍋物
涮涮鍋可以點鴛鴦真的是聚會或是家庭聚餐的福音，方便又實惠，大家能夠一起共享吃鍋團圓。
可以自選兩種湯頭雙拼，這邊是昆布鍋以及麻奶鍋。
昆布湯底清新自然，不愧是日式鍋物昆布湯底一定耐喝耐煮👍更是許多不愛重口味、小朋友的最愛。
麻奶鍋剛剛介紹到一半ＸＤ
因為牛奶瓶直接上桌超可愛啦～
攏齁蕊啦～～直接不客氣整瓶給他倒進去，濃郁又不死辣，溫和又不刺激的湯底真的很耐喝👍
麻辣＋牛奶的湯頭，溫潤夠味，不淡搭配肉品別有一番滋味，就連海鮮也搭配的很有特色。
菜盤則是看多少人數的鴛鴦鍋來供應。
豪華海鮮拼盤 $599
經濟實惠又超值，鮮蝦以及牡蠣很鮮美又大隻～
尤其是多人共享鴛鴦鍋物，更推薦來份豪華海鮮拼盤唷
肥美牡蠣、小鮑魚超鮮美，鯛魚片、鮮蝦、以及扇貝，真的是豪華組的！
A5和牛
那天我們同桌都很愛吃這份A5和牛的口感，不管是從厚度、肉味的感受，真的是搭配什麼湯底都好棒，有口感又不膩的美味，有吃牛的朋友一定要推推，已經很少來鍋物店吃到這麼有厚度的ＸＤ。
前面的壽喜燒也是搭配和牛，又夠迷人🥴
牛五花
也有人是喜愛牛五花的肥美口感軟嫩，有的時候比起高貴的肉品，牛五花真的是鍋物之中最耐吃的肉品，通常很容易想加點，小孩也愛吃。
色澤新鮮，尤其是牛五花的油花分布也很棒。
豬梅花
豬梅花新鮮沒有豬騷味，沒有吃牛的朋友推薦的好夥伴，新鮮台灣豬肉口感彈牙。
真的以地下街商區的第一家火鍋鍋物店很有特色，高雄人又愛不分季節的享用鍋物，尤其祭出以日式鍋物為主打，價格實惠又有自助台，不僅便利，也很多選擇以及用餐多元，平日還有供應日式丼飯，是家庭聚餐、獨自用餐都很棒的選擇。
店家資訊
神戶亭
地址｜高雄市新興區中山一路115號（美麗島站B1靠近11號出口)
電話｜07-2350216
營業時間｜
平日11:30-14:30/17:00-21:00
假日11:30-21:00
