金博家這款媽咪速玲代言的蔥蔥回魂辣湯泡麵，沒想到泡麵用盒裝的包裝這麼精緻，就像媽咪速玲的時尚感一般既精緻又潮流。而「蔥蔥回魂麵」於2018年榮獲法國藍帶美食協會評選為台灣第一名辣麵，並以絕世雙椒禮盒入選第70屆艾美獎名人伴手禮，是亞洲唯一入選食品。
尤其大家最關注的亮點以及印象，就是2019年金博家 與天王蕭敬騰共同推出全新「辣椒先生」系列，以經典剝皮辣椒、老蕭拌麵引爆享辣新食尚！嗜辣老蕭 – 蕭敬騰一躍成為辣味美食的最佳代言人！
盒裝的高雅大方，送禮也很優秀，而且有一種高級感。
金博家已有推出許多不同拌麵口味、近期更是推出兩款泡麵系列，方便獨居或是不能烹飪的困擾。
讓你想吃就吃，尤其黑糖妹是夜貓族，真的不愛大半夜喝酒後回家還要動瓦斯，像是這樣的重度辣泡麵，我都會備好放在家中以備不時之需，因為有時候就是想要這樣的重口味壓壓我的肚子。
蔥蔥回魂辣湯泡麵
除了單包裝的精美讓我被拐走之外，最吸引我的就是他說這是一道很「玩火」的泡麵，今天的介紹絕對是辣癮控＋蔥控必吃的，這個嘗試開箱絕不會讓你失望。
實體通路
全聯獨家販售通路
想要吃看看只要到全聯就都可以看到金博家系列拌麵、泡麵的實體包裝，質感真的很不錯?
購買連結：
可以到金博家官網上連結購買❤️ 相關產品也有很多種。
盒裝後方印有說明書，而且特別說到了辣度ＸＤ
小辣辣到雙眼水靈，中辣麻出鮮紅雙唇、大辣全加“小鹿亂撞、臉紅心跳”，真的好嗨啊！
盒裝背後有相當明確的烹調方式與建議。
蔥蔥回魂辣湯泡麵開箱
打開外盒之後裡面有這三樣：獨立的麵條包裝防止受潮，真空包裝的高海拔新鮮大蔥乾燥包，還有本次辣湯泡麵的主角當然就是這一包超級無敵的辣醬包。
而且那個麵條包是雙層的，實際泡下去份量超飽足，就跟大碗乾麵一樣澎湃，男生也不用怕不夠吃。
他這一款大蔥乾燥包可不是一般我們印象中泡麵的粉包或是蔬菜包，選用高海拔大蔥鮮採即作，獨家控溫技術乾燥，實際拿在手上份量可不小。
光是這一包辣醬我就可以想像到底有多辣＠＠
嚴選頂級花椒與多種辛香料煸香拌炒，麻辣風味完整保留在醬包中，沉甸甸的份量絕對不會不夠辣。
蔥蔥回魂辣湯泡麵大家記得是泡麵而不是拌麵！！
所以他不用煮不用煮不用煮，很重要要說三遍～～
以前我也非常喜歡吃拌麵，但是每次都還要另外開火燒開水煮麵很不方便（一定要有瓦斯爐ＮＧ），這一款我人在公司或是工作室就能夠直接拆開泡熱來吃，尤其黑糖妹常常在外地出差，你真的非常需要只要有熱開水就能夠大快朵頤一番的辣湯泡麵啊。
我剛剛就說這個大蔥乾燥包真的很厲害，打開來之後裡頭的大蔥就瞬間膨脹開來。
天哪！這樣一包的大蔥滿滿整包倒進去居然跟一座小山沒兩樣ＸＤＤ
這根本不只是辣湯控的天堂，我想只要是蔥花控應該也沒有人可以抵擋這樣子的視覺衝擊。
這無敵的蔥份量絕對是眼見為憑，黑糖妹真的沒有在浮誇～因為他就是這麼的浮誇啊哈哈哈！
按照說明書的一開始先放入1/3的辣醬包就好，避免一次過頭真的到時候就來不及了。
加入8分滿的滾燙熱水後，記得幫她蓋個蓋子。
好吃秘訣
其實這份蔥蔥回魂辣湯泡麵的麵條還蠻容易煮透的，所以夠滾燙的熱水其實只需要兩三分鐘即可，黑糖妹自己喜歡泡麵的麵心軟一點所以我就放的比較久一些些，但辣湯麵系列的一般人口感都會喜歡吃比較Q彈，這時候會建議大家只要3分鐘內即可掀開品嚐。
嗯哼～前面的時候有說過我真的就很喜歡嗆辣風格的泡麵以及湯底ＸＤ
當然辣醬包再給他加起來：
- 小辣：醬包1/3
- 中辣：醬包2/3
- 大辣：醬包梭哈
這時候拉起麵條就不得不稱讚剛剛那座像山一樣的蔥花。拉起麵條伴隨著蒸氣上升，滿滿蔥花的香氣繚繞，好誘人啊～～這時候深夜吃上這一碗，不得不說滿足感超高。
麵條我會建議不要泡的太久，蔥花包也一定得要跟著麵條一起讓熱水泡勻，如此一來你就會嚐到麵條伴隨著蔥花的美好。
千萬不要看剛剛的辣醬好像很濃郁，這是一款很清爽的辣湯底，只是他的麻辣程度非常高。可以看到湯汁的部分是比較偏屬於清澈的，非常有市面上麻辣燙湯頭的feel。
食後感：總體來說，這一款金博家蔥蔥回魂辣湯泡麵的辣感最主要的是麻感很強烈，但辣度不會很油膩不會嗆，平時就愛吃辣的我再加上曾經在大陸地區工作一陣子回來變得嗜辣如狂，這幾年我個人就很偏好這樣以麻為主的辣度料理，黑糖妹自己品嚐的時候大約是把辣醬包加入2/3再多一些些，如果愛喝湯的有把湯加多一點那麼就可以醬包全加。記得蔥花一定要事先跟著麵條一起泡過熱水，才能夠真正以熱度發揮蔥花的香氣喔！
金博家
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