只能說鳳山的老店何其多，從上一代就在赤山擺起攤車起家的古名豆花王，鳳山文衡路上的店面經營則已是在地的台式甜品指標，相較起現代科技的技術取代，古早味豆花的口感則是越單純越好吃，這年頭純正的古早味豆花超難找～
開業歷史悠久的古名豆花王雖然是簡約的冷飲小攤車，但後方有超涼爽的內用用餐環境，老闆在我銳利的觀察下是位非常愛乾淨的人，店內的桌子都不會因為使用年限久遠而黏呼呼的，就連餐車上的抹布都超乾淨！！
文衡路文山商圈的後頭，大約在八德路交叉口再過來一點，翠綠的招牌超好認，老店就是深耕在地，不少人都是吃到大的，就連小時候吃的客人，到外地工作，一下高鐵飛機，人還沒回家就跑來先吃上一碗令人回味的豆花，我想這就是解鄉愁吧。
販售商品一路上就是這不多不少的四樣主打！
古名豆花王的特色就是保證豆花都是自己熬煮製作，且是大家懷念的古早味形式，在這個講求快速的年代，連帶很多老店都改向工廠拿貨，古名豆花王老闆的堅持，絕對是吃得出來的。
老闆已是二代，聽他細說小時候煮豆花老是不成功的苦差事，隨著年齡以及時間，這時候回味起來，已成為人生趣事常談ＸＤ
過程中老是看見老客人陸陸續續地來，老闆笑瞇瞇的打招呼，與老闆已經都是熟客像自個兒家，我想這就是在地小吃的魅力…….親近又不可分離。
古名豆花店菜單價目 2020
這年頭還有人賣這個價錢，我真是要跪下來痛哭流涕。
古早味剉冰小碗的才25元，有多麽的不合理？！
天天熱得要死真想天天來碗冰～
店內的品項通通依照大中小碗來供應販售
小碗真的很貼心，吃超飽想要飯後甜食來上一碗嘟嘟好❤️
豆花系列
傳統純豆花
小$25\中$35\大$45
純原味的豆花搭配自家熬煮的貳砂糖水，就是這樣單純的美好滋味，讓人離不開他。
真正的手工豆花不易散開，每一湯匙入口，都會喚起老滋味的記憶。
純正的自家手工古早味豆花，舀起來就是這樣完好的一瓢一瓢形狀。
現場新鮮的八種配料任你選擇加入豆花，還有很特殊的吃法就是加入豆漿、或是薏仁湯也可以唷！
加料豆花：紅豆＋芋頭
小$30\中$40\大$55
紅豆餡保證自己熬煮，外面太多豆花店都是到外面工廠買現成的，那種甜度的滋味在舌頭上的感受就是不一樣。
紅豆先揀選過，顆粒大小差不多的紅豆煮起來入口口感一致又細膩，說真的熬煮紅豆泥真不容易，拿捏的甜度必須剛剛好，不管搭配剉冰或是豆花都很宜人。
芋頭好綿密啊啊啊～～
本來不愛吃芋頭塊當配料的黑糖妹，這次居然破天荒的吃光了＠＠
我覺得很大的重點就是不會吃出有土味，是很酥口的芋頭泥。
加料豆花：綠豆＋粉圓
如果不愛紅豆搭配芋頭的泥感，更可以試著綠豆粉圓搭配豆花做雙拼。
綠豆跟粉圓我個人覺得是一對，吃起來口感清爽，不像紅豆芋頭的泥狀口感，取而代之的是滑溜入口～
只能說配料是很看個人喜好的品項，綠豆的顆粒感比較明顯，搭配ＱＱ的粉圓口感十足，夏季的豆花系列還有碎冰，吃起來實在是太解渴了！
鳳山冰品推薦
眾所期待的古早味剉冰來了嘿嘿～～
這小碗的挫冰真的價格令人跌破眼鏡……
剉冰冰品任選五樣料，夏天我最愛吃粉粿了啦❤️
有粉圓、粉角、粉粿、粉條、仙草、紅豆、綠豆、綠豆可以任選五樣配料。
古早味剉冰 （任選五樣料）
小$25\中$35\大$45
黑糖選擇的配料是仙草、粉粿、粉角、粉圓、粉條
真的很誇張的價錢耶！
一碗小碗的挫冰才$25元 ＠＠，我真的驚呆，看老闆在舀料，我還跑出去擔心的說……
「老闆….. 你真的有賺錢嗎？」老闆總是以笑臉回應我。
粉粿是我的超愛，可以說每次吃剉冰都是為了他❤️
搭配細細的碎冰＆自然焦香的糖水，
ＱＱ口感又帶上甜蜜的滋味。
自然不甜膩的糖水，加上碎冰半融化之後，湯湯水水的冰涼口感，讓配料們散發閃閃的光芒。
冰糖薏仁湯系列
雙色加料薏仁湯：小$25\中$35\大$50
紅豆＋綠豆冰糖薏仁湯
薏仁湯我不愛單喝，總是喜歡來點料，古名豆花王的特色就是，豆類以及薏仁我都沒吃出那股豆生味，熬煮以及挑選的工夫真的一試成主顧。
薏仁煮得很透，大推薦！
養顏美容又夏季解渴消暑的薏仁湯。
新鮮豆漿 ＄30
古名豆花王也有自製豆漿的瓶裝販售，超貼心的還有分成「無糖」、以及「有糖」兩款。
運動完雖然都建議補充豆漿作為蛋白質來源，但像我就是超討厭喝超商的豆漿，小瓶瓶裝真的超方便的，在家不但早餐可以喝、運動完補充也最便利。
入口醇細的豆漿超香濃！
嚴選的黃豆研磨就是不一樣，自然的豆香味，不像超商或是連鎖豆漿店一股豆粉泡製或是稀釋的味道，豆漿我是絕對最看口感的。
古名豆花店還可以使用LINE PAY唷！
沒想到在這古味十足的在地老店還超跟流行ＸＤ
這對很多人習慣虛擬付款的人超方便～
店家資訊
高雄市鳳山區文衡路340號
07 7806055
週一～週六
11:00~22:30
週日
11:00~20:00
