屏東市區燒肉推薦|月炭火燒烤|專人代烤專心吃肉➤高CP值的有厚度肉品

屏東美食 吃的樣式 喫.燒肉

月炭火燒烤是一家在屏東市區的CP值燒肉店,有趣的是室內座椅均是沙發座,很有一種去朋友家烤肉的氛圍,經營的客群幾乎是熟客了,是一家回訪度極高的炭火燒肉店。燒肉雙人套餐的互搭選擇性也相當多元自由,加上肉質鮮美供應的肉品有一定的厚度,店內安裝有強力的抽風系統,吃完烤肉出來衣服沒有味道唷!!

這家隱藏在屏東市區的月炭火燒肉真的很隱密,但當天我看也是預約滿滿的生意極好,早早的我就跑來吃了!

座位其實不多,以四人桌為主,大約只有六、七桌的客量,但過了七點,現場就滿滿的預約客人抵達,瞬間烤肉的吱吱聲響徹整家店。

有趣的就是它採用了沙發座,像這樣大桌的大約可以做到4~6人,坐沙發吃燒肉,很有在家吃肉的感覺唷,黑糖個人非常喜歡。

圖、店內環境

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月炭火燒肉 菜單價位2020

月炭火燒肉雙人套餐$1299

套餐內容:

  • 肉品八選四
  • 蔬菜三選一
  • 海鮮主食五選二
  • 加贈醬燒雞腿肉
  • 沙拉X2
  • 副食、飲品各選 2
  • 甜品

肉品八選四~~我沒想到拼盤這麼豐盛,擺盤也很漂亮,怪不得老客人回顧率很高~

雙人套餐本次我選擇的是:霜降牛肉、特選牛翼板、霜降牛五花、霜降松阪豚肉

若是有不吃牛的朋友,當然也有不選牛的肉品供應。

我超愛的霜降牛五花,雖然黑糖我本來就偏好薄片類的燒烤,但看到霜降牛五花是醬燒的就很興奮啊。

說薄片其實還是很有份量,月炭火燒肉整頓吃下來給我的印象就是,肉品都比一般外面供應的水準再略厚一點。

▲霜降牛肉

鮮紅的色澤以及豐富的油花看上去超可口。

▲霜降松阪豚肉

捲成玫瑰花瓣的松阪豚肉,其實每一片都相當大片,炙烤起來香酥無比。

翼板肉有相當明顯的肉味,是許多男生超愛的牛肉部位,數量稀少,我比較少看到燒肉店有賣單品,而且在這邊,翼板牛是可以在套餐裡面圈選的❤️

附餐的沙拉。

我是受不了一直吃肉的,中間一定要配蔬菜,其實很大一碗,底下是清爽的油醋醬,搭配肉品讓層次更清新。

副食則是白米飯&蔥燒玉子飯 兩種各選二。

蔥燒玉子飯就比較特別沒見過,吃起來很香,配上蛋黃攪拌更香濃,對於蔥控上癮者絕對必點美食XDDD

蔬菜部分則是三選一,我們選擇的是杏鮑菇,只要烤到出水再撒上桌上的胡椒粉,蔬菜鮮甜水嫩就很明顯。

只要點燒肉雙人套餐,就有附贈一份醬燒雞腿肉。

雞腿丁切的很大塊,慢火細烤的雞腿肉吃起來超鮮嫩,不吃牛的朋友絕對必推。

▲上等草蝦

▲干貝

套餐中海鮮則是可以自由五選二,但我最愛吃的就是干貝跟蝦,當然不甩朋友的抗議我也要點干貝啊~

可樂/柚香蜂蜜綠$60 (套餐補差價)

柚香蜂蜜綠是店內新品,以綠茶做基底,喝起來有柚子的清香再加上蜂蜜檸檬的酸V層次。

燒肉店有附雞骨湯是最幸福的,油膩之餘可以解膩清爽,雞骨高湯的鮮味也讓人有溫潤的滿足之感。而且直接一壺就擺在你桌上任你享用~~

單點區肉品

▲安格斯無骨牛小排$240

這個好物我決定留在自己桌面自己烤,慢慢享受牛小排的軟嫩經典,大家可以仔細看,真的肉片都有切出厚度感,油花細緻比例以及口感我覺得完美。

▲ 伊比利豬 $260

燒烤用的伊比利豬不是片狀,是很像豬排的厚度以及大小,一份還有兩塊,很超值的選擇啊~

這厚度令人驚艷,而且豬肉中我也很愛吃伊比利豬,油脂肥厚的部分入口也不會很可怕,沒有豬騷味是伊比利豬最大的優點。

屏東燒肉專人代烤服務

來到月炭火燒烤最重要的就是:

來這邊有服務你專門烤給你吃,懶人必備! 而且非常有趣的是結帳櫃檯旁邊有一個單人桌烤爐,一開始我還打趣的問說這是邊緣人專用座位區嗎??

原來是代烤服務啦!

如果你來聚餐想要好好聊天不要顧爐火,真心推薦的方便噎!而且也不會站在你的桌邊幫你桌邊烤肉,是將您的食材移至代烤區~

看看那陣煙啊~~良好的炭火品質熱度穩定集中,也是月炭火燒肉的好吃秘訣之一。

他們的抽風系統真的不是我在說,你們自己看看煙被旋風捲上去的氣流~

還有要提醒妳不要把抽風拉得太近,因為風力強到會把肉吸走🤣🤣🤣

代烤成品:

上方黑盤:松阪豚肉

左邊黑盤:霜降牛肉

右邊黑盤:特選牛翼板

松阪豬在大火炙燒之下變的金黃焦脆,因為本身還留有厚度吃起來很有嚼勁,牛翼板、霜降牛特別交代只要五分的熟度吃起來就是開心啊。

上等草蝦已經有貼心的將殼開背,吃起來超方便的,新鮮度也很夠。

單點的安格斯無骨牛小排我也超推薦,稍微炙烤過後超級軟嫩,雖然不在套餐選項中,但其實單點一份並不算貴。

這樣一放就知道附贈的醬燒雞腿肉真的挺大一塊的,伊比利豬放置中間,烤肉後再利用剪刀剪成小塊,沒有豬騷味的伊比利豬真是每個人的心頭好。

▲軟絲 $200

超大一尾的軟絲份量相當可觀,一上桌我們都驚嘆,烤起來也相當軟Q好吃,果然新鮮就是王道,聚會分享最佳。

▲透抽 $200

疑?跟剛剛有什麼不一樣??口感不同啊寶貝們………

月炭火燒肉的透抽使用了絕妙的刀工將烤面片過細細的刀痕,稍微炙烤之後放入嘴中,刀痕在口中增添了無比的口感,每一口都變得細細脆脆的口勁…..真是太享受了!

▲石鍋拌飯$160

可以選擇牛肉/豬肉,還能夠做辣/不辣的口味,泡菜搭配起來很爽口,微微甜甜辣辣的感覺滋味就是妙,裡頭還有一個蛋黃,上桌之後若要吃鍋巴就等會兒再攪拌,不只大人們喜歡石鍋拌飯,小朋友的接受度也很高。

套餐甜點:起士地瓜燒

套餐甜品要看當天供應唷,有時候也會是檸檬愛玉*2,起士地瓜燒可是限量啦哈哈哈哈~

這起士的量真的不是蓋的,居然可以拉得這麼高~~很有視覺享受啊

地瓜燒當甜品其實很不錯,並不會太甜,吃不完打包回家也可以在家中微波熱來吃,超級推薦。

月炭火燒肉麻辣鍋套餐

後來店內也新推出了火鍋套餐,熟客也喜歡來一邊烤肉一邊點一鍋麻辣鍋品嚐,超級過癮啊!

月之火鍋套餐$399~$599

套餐內容:

  • 選擇喜愛的肉品主食之後
  • 選擇鍋底 |川蜀麻辣|奶香 (可以鴛鴦)
  • 皆附菜盤、白飯、飲料

鍋物套餐就能享受鴛鴦鍋,真的好痛快,點麻辣鍋都還能夠在免費續一次豆腐鴨血,只能說這是國人的最愛,沒吃到鴨血的感覺就不滿足……

月之鍋物的麻辣湯底是川蜀麻辣,裡面放入了中藥材,以及辣椒。

我要先特別提醒,可以吃到小辣~中辣的黑糖妹,吃到這鍋底才僅僅是微辣,就有一種不一般的辣感(連我都覺得真的有辣),可湯頭卻很清澈不油膩,嗜辣者連湯頭都能直接品嘗,愛吃辣的真的別錯過,這是辣中帶麻的感受刺激。

白鍋選用了溫柔奶香鍋來中和隔壁鄰居的嗆辣,對於不吃辣的朋友,奶香鍋確實也有眾多的擁護者。

 

套餐附贈菜盤,蔬菜、菇類,餃子類應有盡有,不怕吃不到喜歡的,菜單也都還有許多單點。

 伊比利豬(火鍋)套餐$599|單點$499

不只有燒肉才吃得到伊比利豬,火鍋也有,而且是超大一盤的火鍋肉片,單片片幅也很大,下鍋涮肉一口吃下,新鮮的肉品就是不一樣。

 霜降牛肉(火鍋)套餐$599|單點$499

看到這一份我也覺得太超值了,鮮紅的肉質,片數也相當多~

來看看夾起來的肉片側面!

這是有厚度的霜降牛肉片啊~我真是驚訝到說不話來,屏東人是不是都這樣吃肉的??真的是懂享受……

除了火鍋的這種肉品之外,店內還新推出了「鱸鰻」,這好少見到火鍋店供應,鮮度口感不輸現撈海鮮,喜歡海鮮的朋友可以嘗試看看~

 鱸鰻 套餐$699|單點$599

細白的魚肉特性,吃起來沒有一般火鍋店魚片的冷凍味,鱸鰻本身就是屬溫補食材,營養價值豐富,男女老少吃都是很棒的食補,最近沒元氣??那更應該試看看~

雖然我個人偏好煮麻辣,但不得不說煮在奶香鍋還真的很好吃,奶香味很自然地提出了魚的鮮味,尤其鱸鰻每一口吃起來真的都肉質細嫩香滑,一點都不會乾柴。

下肉時間到!!

肉肉就是要煮麻辣鍋啊~雖然我已經被辣得開始冒汗,但一口塞進嘴巴,邊吃鍋邊冒汗的痛快,是無法言喻的暢快。

 

我自己是無辣不歡,而朋友是鍾情奶香鍋的香甜濃郁,一人一邊才不會搶XD

你們有比較喜歡的鍋底嗎??

套餐也都有附贈主食,白飯/蔥燒玉子飯 可以選擇,飲品也是只要補差價就都可以選擇自己喜歡的,自由度很高👍。

 

整體吃下來月炭火燒肉雖然規模不大,但充滿了熱情與溫馨,尤其是沙發座讓我印象深刻,也有良好的排煙設施以及專人代烤,同張桌子就能同時吃到燒肉&火鍋非常爽,看到其他桌攜家帶眷的入座,屏東市區的品質燒肉店選擇不多,看來月炭火燒烤已有死忠老饕追捧,記得去吃要先電話預定位置,以免向隅,畢竟座位有限🥰

 

店家資訊

月炭火燒烤
https://www.facebook.com/bbq7321422

屏東市屏東市崇朝一路172號

17:30~00:00
週一公休

預約專線:08-7321422

“需10%服務費”

“店家每個月活動不定期更新

詳請請上店家粉絲專頁”

 

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