說到高雄人吃火鍋的材料是一定少不了沙茶跟蔥花，但你們吃火鍋是不是還漏了一樣多重要的東西？
對！就是「蛤蠣」，高雄這家火鍋吃到飽供應了滿滿的蛤蠣跟鮮蝦，黑糖觀察不少人吃火鍋都會先點上一盤新鮮蛤蠣來增加湯頭的鮮美，現在來酒爐澳門卜卜蜆高雄九如總店就能夠蛤蠣鮮蝦吃到飽吃到痛風啦！
酒爐澳門卜卜蜆 的點餐方式分為
吃到飽三種價位
$388\$688\$888
以及 「單點」
這邊的海鮮超新鮮，活的泰國蝦活跳跳，現撈的唷❤️
喜歡啃蝦蝦嗎？？只要點吃到飽$888以上方案，現烤泰國蝦也能吃到飽還能配啤酒喝到飽，真的是無敵划算！
酒爐澳門卜卜蜆影片
酒爐澳門卜卜蜆高雄菜單
酒爐澳門卜卜蜆吃到飽方案
以上吃到飽方案分為三種：
$388（前方黑色選項可點）
$688（黑色＋中間紅色選項）
$888（全單皆可任點）
用餐時間120分鐘、點餐時間$100分
建議要吃酒爐卜卜蜆、蝦的朋友至少要點$688 以上方案才划算又夠吃
例假日吃到飽只限688、888
酒爐澳門卜卜蜆單點菜單
單點其實也不少人選擇，像是要慢慢小酌聊天的，用單點也不錯，或是你喜歡吃的精緻一點、或者是當成一般火鍋來單點，都是不錯的，其實就看你有沒有要吃得很痛風啦哈哈。
推薦$888吃到飽方案
沒錯～想要這一爐滿～～～滿滿的蛤蠣＋草蝦，吃到飽$688\$888 給他吃起來～ＧＯ！
當然你也可以整鍋都選是蛤蠣，或者是整鍋都是全部鮮蝦?，黑糖今天聚餐選得是海鮮肉品最飽足、又可以啤酒喝到飽的$888方案，來看我怎麼吃吧＾＾
老火雞現熬高湯
市面上有不少都仿造澳門卜卜鍋的爆量蛤蠣火鍋，但在高雄酒爐澳門卜卜蜆這邊，喝的湯頭品嚐起來真的很甘醇，不是一般的火鍋湯，那口感真的喝得出來，也並不是先靠蛤蠣去熬煮的，畢竟海鮮的鮮味與鍋底最基礎的湯底老饕就是喝得出來。老
高雄酒爐澳門卜卜蜆的湯底都是老火雞高湯，每一天都加十隻雞以及豬大骨熬煮出來的湯頭，不添加人工調味料，原汁原味的才配得上食材的鮮美……
讓我最風靡的就是這蒜丁大把大把地在蛤蠣以及湯頭之上，饞的我口水已經要留下來了，光想就知道等等的湯頭會有多美。
每日新鮮直送蛤蠣草蝦
煮法我會建議鍋子上桌之後，先將鍋裡的蛤蠣煮開，此時先不要丟其他的火鍋料或是肉品。
蛤蠣都是每日直送到店中，新鮮美味～～
等到開了之後先好好的品嚐一輪，最鮮美濃縮的蛤蠣蜆精ＸＤＤＤ，而且開了之後若持續滾太久容易縮水變老，所以儘可能的還是先撈起來品嚐，當然這時候的湯頭是我最喜歡的那一刻享受?
因為黑糖選得是蛤蠣、蝦各半的卜卜鍋，鮮蝦也不要滾太久喔，這樣蝦殼會不容易剝下＠＠
熟了之後就建議一定要事先先夾出來，才能大快朵頤最鮮甜的蝦。
尤其黑糖妹是鮮蝦控，看上去數量非常多的鮮蝦，對我來說剝殼輕輕鬆鬆，幾乎有半鍋以上都是我吃掉的ＸＤ
泰國蝦吃到飽
$888才有的吃到飽泰國蝦❤️
還是現烤的呢，老闆真的很大方，我這一次跟男生朋友來聚餐，大家都直誇ＣＰ值超高，畢竟在外頭想吃泰國蝦，都是一斤一斤的並不便宜呢！
手掌大的牛奶蛤
▲金目鱸魚片、鮭魚魚片、超大牛奶蛤
這個牛奶蛤真的是超亮眼的，居然在這裡可以吃到飽？！
一顆根本超過我半個手掌大阿阿～
三點蟹、淡菜、扇貝、新鮮牡蠣
冬令進補來隻螃蟹也不錯，肉質細嫩。
扇貝是我的最愛，吃到飽怎麼可能會放過他
尤其酒爐卜卜鍋湯底沒有其他火鍋的雜味，享受起純粹的海鮮美好真的這時候越單純越好喝。
居然連淡菜都有，說實在的要是仔細看高雄酒爐澳門卜卜蜆的吃到飽菜單，你真的會很驚訝她供應的食材種類豐富到，既有水準又種類無限多。
來開煮牛奶蛤～
建議早早的就先放下去煮，因為他的蚌殼很厚實，所以會煮比較久，一定要煮到自然開殼。
終於打開他的蚌殼了！男生們躍躍欲試…….
黑糖不太敢吃＠＠，男生們的回報是：非、常、Ｑ！很有嚼勁的口感……甚至會脆脆的唷～
哈哈哈～蛤蠣的大小版比一比就知道
不然光是單張照片，大家都不知道到底有多誇張啊！
啤酒喝到飽
只要點$888的吃到飽方案，另一個最大亮眼就是有啤酒喝到飽，供應的是 台灣龍泉啤酒以及韓國樂天啤酒，黑糖喜歡韓國樂天啤酒，喝起來口感清爽搭配海鮮整個就是暢快無比嘿嘿。
吃到飽居然還有點心：一開始根本沒注意到在菜單上，是我們就坐在冰箱前面，仔細一看居然有供應 中華豆花＆中華甜愛玉ＸＤＤＤＤＤ不爭氣的我們立馬一人兩盒吃了起來……
吃到飽肉品供應
我們一開選了三種不同價位供應的肉，我還滿訝異的在這邊也可以吃到牛小排等級的肉品。
這邊第一層的是牛胸腹肉，這一款肉品只要點＄388 價位就吃得到。
夾在中間的是美國安格斯極黑霜降（＄688 價位），最後面的是朝思暮想的美國Choice去骨牛小排（＄888 價位）
西班牙伊比利豬（＄888 價位）
不吃牛的朋友特別推薦有供應伊比利豬，沒有豬騷味，油花瘦肉比例好。
牛小排就是肉味滿滿，不過吃下來我會建議海鮮先主，肉品墊後，畢竟肉品下鍋之後，湯頭就會變得很濃郁，風味與一開始鮮美的調性不同。
雖然霜降等級較低，但我個人是偏愛霜降的油花，軟嫩好入口是我的心頭好。
後面陸續嘴饞不放過肉品，又持續點了美國Choice翼板牛，在這樣的火鍋店中也能吃到等級不低的肉片唷
麻辣鍋底（含牛油）
除了鮮美的蛤蠣＆蝦鍋，店內也有供應麻辣湯頭，想當然爾如果吃麻辣湯當然是要搭配麻辣鍋底，水血以及豆腐是絕對不可缺少的好伴侶。
花枝漿 、蝦仁漿
這一道還不錯，裡頭的實體配料很豐富，口感煮起來也不會糊糊的。
▲火鍋料（蛋餃、魚餃、燕餃）
▲豆皮、福袋
▲黑糖最愛的麻吉燒
蔬菜的種類其實供應的非常多，直接懶得選可以選蔬菜拼盤＆菇類拼盤各一份。
高雄酒爐澳門卜卜蜆店內環境
桌數其實不多，裝潢就是很熱炒風，不過室內冷氣很夠涼，夏天吃也放心～
因為桌數不多，所以儘可能先電話預約一下，二樓正在整修，之後就可以開放更多座位了～
高雄酒爐澳門卜卜蜆九如總店外觀
九如路上與自由路口，非常好認的招牌。
高雄酒爐澳門卜卜蜆壽星優惠2021
壽星聚餐吃飯也提供壽星們「當週」五人同行一人免費唷！
活動詳情請隨時關注酒爐澳門卜卜蜆（九如總店）粉專～
店家資訊
高雄市三民區九如二路154-1號
訂位：0902115795
營業時間
一至日
晚上17:00-00:00(收客至22:30)
例假日
中午11:00-14:30 (收客至13:30)
無公休例假日吃到飽只限688,888
台南市南區中華西路一段265號
訂位：0966339795營業時間：
一至日
晚上17:00-00:00例假日
中午11:00-14:30
晚上17:00-00:00例假日吃到飽只限688,888
