高雄美食 Pappagallo。波波加洛西式餐館 讓人愉悅的幸福好味道 值得細細品嚐玩味的精緻美食

絕佳的美食是讓人感受到幸福的味道,令人心情愉悅神清氣爽,讓人想啜飲美酒好好放鬆~
很多人因生活而忙碌不堪,極少數的時間能細細品味一餐飯,
所以在下班後或休假時尋求一間美味而令人放鬆的美食餐廳是讓人嚮往的,
而唯有用心而有愛的料理會讓人銘記於心而念念不忘~讓我們一同來追尋吧!

這日原與33小妹相約要前往鹽埕貓咪主題的小餐館,但沒注意到公休日而撲了個空,只好就在手機上尋找最近的一家餐館用餐,找到一間位於大義街上的波波加洛西式餐館,已經開業3年多,附近停車算是方便,離捷運鹽埕埔站也不太遠,步行應該5-7分左右,外觀簡潔典雅以白色為底襯托木框落地門,招牌很容易聯想是義式料理,不過實際上波波加洛以西式餐館自居應該涵蓋歐陸料理而沒有特別框架侷限在義式~

距離五福路與大義街口很近,位置非常好找~

小黑板會寫著今日特別的餐點或推薦的餐點,像BBQ碳烤豬肋排燉飯就是菜單上沒有的喔!

入內感覺寬敞舒適,座位的安排也很得宜,雖然已開業3年,但內部環境還是維持的相當不錯,也看得出每個桌上都有乾燥花的小擺飾,大面積的紅磚牆搭上木紋地板跟整體的裝潢都非常令人感到舒服~

架上有些販售的食品、油品跟調味料等等~~~有特別想要瞭解可以詢問一下~

這裡提供許多精釀啤酒,其實當天黑糖哥跟33小妹是有想小酌一番的,但礙於都是騎乘摩托車還是不能飲酒,飲酒不開車是非常重要的~

店家也有販售一些烘焙的小點~價格不貴~

波波加洛有提供WIFI~並貼心告訴顧客燉飯米芯如需較軟請告知,畢竟食用慣白米飯的台灣人~對較為正統的歐式燉飯還是不是那麼習慣~
最後啤酒內用8折外帶7折~~~黑糖哥沒有看到外帶7折XDDD

紅磚牆配上白框畫點綴~簡單鮮明不失大方~讓黑糖哥也好想搞一面磚牆在家裡~

半開放式廚房,可以大致看到廚師們用心烹飪的身影~

最裡面的用餐位置適合多人聚會跟家庭用餐~

這裡用餐空間10人以上應該也不成問題,也有準備兒童椅,甚而這裡的空間應該可以放台嬰兒推車沒問題~

兩人就直接選擇今日推薦的特餐BBQ碳烤豬肋排燉飯跟白酒奶油野菇培根雞肉卷~33小妹升級套餐加價150元~
一般主食都有附例湯與麵包,套餐多了沙拉、甜點跟飲品~飲品跟換其他飲料可折抵60元~啤酒30元~

黑糖哥另外單點一份歐陸肉汁燴洋芋蔬菜~波波加洛有收一成服務費喔!

服務人員貼心的遞上置物籃讓我們放置背包,雖然這樣的服務很多餐廳都有,但感覺就是讓你的用餐感受加分不少~

首先上來的是附餐的麵包與例湯還有套餐的沙拉~沙拉看起來很豐富~

簡單的油醋醬調味來凸顯蔬菜的鮮脆跟原味,有甜菜根、節瓜、秋葵、珍珠玉米、地瓜、番茄乾等等~還撒上點自製油蔥酥提味~清爽美味而能感受到用心

法式麵包外酥內軟,不會太硬,酥軟好吃~

例湯式南瓜濃湯,這季節已到南瓜的尾聲了,濃湯沒有太多添加,自然的南瓜甜味搭配些許堅果增添口感香氣,吸附濃湯的麵包非常的好吃,很棒的暖胃湯品~

自家種植洛神蜜冰茶 NTD90 (加套餐換點其他飲品可折抵60元)

這杯俗稱的洛神花茶,有清新宜人的酸味,自然雅致的洛神花香不會太過濃烈,入口的酸甜感,在炎炎夏日這冰涼的洛神秘冰茶真的是消暑又解渴~
附帶一提為了響應環保~店家使用不鏽鋼的吸管~

歐陸肉汁燴洋芋蔬菜 NTD170

這品料理算是一種溫沙拉吧,以雞肉熬煮的歐式肉汁,有著雞湯般的香氣卻沒有腥味跟過於濃膩的不適感,川燙過的時蔬與經過烘烤的蕈菇及小馬鈴薯,淋上肉汁美味而清爽,沒有油膩感,蔬菜的甜味依舊,當季的小馬鈴薯是驚喜,經烘烤濃縮了甜味,細緻的口感甜蜜而鬆軟跟肉汁非常地搭~黑糖哥跟33小妹對這品前菜小點也非常推薦~

BBQ碳烤豬肋排燉飯   NTD420

之前吃燉飯不曾吃過這樣的口味,而美式BBQ碳烤豬肋排是非常濃郁且種口味的食物,燉飯若太過於濃郁或膩口這樣的組合可能無法讓人多吃幾口,然而波波加洛加將其詮釋非常好,意外的美味,33小妹也讚不絕口,驚呼連連~

奶油燉飯香氣濃郁但滋味卻意外地不膩口,調味非常的合宜~

碳烤豬肋排醬汁酸甜帶一抹薑的辛香味,而肋排肉質軟嫩處理到骨肉分離但肉的纖維質地並沒有被破壞殆盡,能吃到細緻的肉質,過程可能以高湯煮過或是經過蒸的程序再烤,有肉汁不會乾而油脂則被大量降低,不油不膩讓人回味無窮,酸甜開胃口口滿足,搭配燉飯讓人欲罷不能~不推不行的美味料理~

白酒奶油野菇培根雞肉捲 NTD380

店家推薦的雞肉卷使用低溫熟成的舒肥法處理而成,肉質呈些許粉紅色,將是先焙炒過的蕈菇跟培根還有北非米捲入內層,再將將雞皮烤的焦香,最後淋上白酒奶油醬~

雞腿肉柔嫩而不失細緻的口感,因焙炒過的蕈菇香氣宜人,培根的風味也讓整體層次更為多元,北非米似乎也經過處理來增添口感跟香氣,白酒奶油醬融合整體但又沒有掩蓋其他食材原來的美味,每個細節都非常的完美,每一口都是享受,難怪33小妹說整個人都感到愉悅,這時太適合來瓶啤酒或來杯酒類飲品了~

最後的甜品是布丁~~~

入口濃郁的蛋香,口感綿密而美味,襯底的焦糖液較為清爽,這大概是唯一被33小妹沒那麼喜歡的一品,33小妹喜歡香氣馥郁的焦糖味,而我是覺得布丁本體相當不錯,還是美味的甜點~

波波加洛西式餐館滿足了我們的味蕾也愉悅了我們的心,其實我們吃得相當飽但捨不得浪費桌上的每份餐點,雖然服務人員說可以打包,但我跟33小妹深知打包後的菜餚一定會失去美味,所以還是不要辜負了主廚的用心,我們努力開心的吃完,非常的高興能在無意中找到這樣一間非常值得令人讚許的餐館,就如同菜單上寫著”烹飪像愛一樣,要嘛全心全意投入,要嘛完全放棄。”就是這樣的信念烹煮的料理,才能如此的美味跟優質,我跟33小妹是真的有感受到這份對美食的熱忱,也對於能享用到這樣的料理感到幸福~

 

店家資訊

Pappagallo / 波波加洛西式餐館

高雄市鹽埕區大義街105號

07 521 0178

11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00
 周二公休
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