高雄美食 CHEFit 纖人掌|吸睛仙人掌主題餐廳|創意料理高纖無負擔

在訴求健康養生且營養均衡的時代,美味與健康是現代人追求的目標,
早午餐的主題餐廳林立,輕食不等同健康取向,而須完全照顧到人體的需求,
而CHEFit 強調高纖營養健康的創意料理,不但適合外食族均衡飲食也兼顧美味,
對於健身而不太會自己料理的朋友,更是提供高蛋白高纖的組合,設想周到非常貼心。

黑糖哥看到美食好芃友的文章,發現了有間新店開張,黑糖哥胖胖的身軀搭上饕客的味蕾,的確需要高纖健康少負擔的美味,既能滿足挑剔的嘴也不會增加負擔,這天就跟我們家33小妹來一探究竟~

 

CHEFit 纖人掌位青海路上臨近美術館,附近餐廳及特色小館林立,外觀簡約質樸以木板跟植物為基調,門口兩側也放上仙人掌植栽,配合節慶還掛上聖誕帽,增添了趣味,也讓路過的人多看一眼,可見其小巧思。

 

一樓以吧檯跟廚房為主軸,二樓才是用餐區,簡潔的白牆跟植栽點綴,而且到處可見可愛的仙人掌擺飾,整體來說入內第一眼就覺得不錯~

 

 

用餐區明亮清爽簡潔,環境算是寬敞舒適,顏色搭配得很不錯,讓人相當舒服~餐具水杯請自取

 

可愛的仙人掌衝浪手,喜愛衝浪運動有著陽光健美的意象,活力有朝氣的感覺,呼應健康的主題。

 

到處都有可愛仙人掌擺飾,是不是感覺很療癒呢?

 

菜單設計的也很不錯,選擇性多且還提供各種需求性,針對健身客戶需要補充高蛋白的部分,能添加入菜或飲料,而且還有提供兒童餐,對於家庭式的客人很適合,並提供素食選項,可滿足大多數的需求。

 

目前新開幕只要消費滿500元就可以送一份紅酒燉牛肉喔!!黑糖哥跟33小妹衡量食量除了一份正餐跟沙拉還點了份兒童餐,鑑定一下小朋友的食物是否美味依然~

 

全員到齊來張大合照,看起來真的蠻好吃的,色彩繽紛,兒童餐的米奇造型食物盤也很可愛,接下來就要來饕客分析了~

 

抗氧化雞肉沙拉佐野莓醬NTD180

這道是33小妹指定,抗氧化這件事對愛美的女性是很重要的,當然常吃大量的蔬果就能讓你減緩肌膚的老化,所以不能挑食喔!話說莓果類標榜有極強的抗氧化作用是現今愛美女性的寵兒,鮮嫩的雞胸肉提供大量優質蛋白搭上酸甜的野莓醬很爽口,搭上多種生菜水果跟微量堅果,兼顧了口感跟多重的營養素,的確符合店家的宗旨。

 

堅果嫩雞墨西哥捲NTD260

墨西哥捲搭配洋蔥湯跟生菜沙拉,還有帶皮烤馬鈴薯,番茄莫札瑞拉起司搭上法式麵包,還附加特製仙人掌小點,光看就超有飽足感~溫熱的洋蔥清湯帶點柴魚高湯味,並非熬煮而成,但喝起來爽口不膩,沙拉搭上自製優格醬酸甜可口,特製的仙人掌小點像是加入地瓜的韓式麻糬麵包製成細條狀再切塊,番茄莫札瑞拉起司搭上法式麵包慢慢咀嚼也是樂趣十足~

 

雞肉捲入口清淡,但慢慢咀嚼中,燕麥粒自然的香氣跟脆口的感覺,堅果醬細緻的味道,還有起司跟生菜番茄的推波助瀾,越吃越好吃,一種漸入佳境的感覺,多層次口感讓你愛不釋口,所有材料混合的味道清爽但卻又濃郁,適合細嚼慢嚥,慢慢地去品嘗自然風味,黑糖哥跟33小妹都很喜愛。

 

鄉村南瓜雞腿燉飯NTD130

這道兒童餐是我們考慮食量加點,但卻意外讓兄妹倆驚喜連連,充滿細緻南瓜香氣,香甜不膩口,燕麥粒的口感真的比一般燉飯好上許多,處理得可圈可點,香煎雞腿肉表皮酥脆肉質鮮嫩,而分量來說,其實食量不大的女生也相當適合,小小份量兼顧所有營養,肉類蛋白、蔬菜、穀類、水果都包含,而且高纖讓小朋友不至於攝取過多的熱量,非常棒的料理。

 

紅酒燉牛肉招待
新開幕滿500元就可招待一份,醬汁熬煮味道相當不錯,但牛肉肉質柴而堅韌,老實說這道招待有點破壞前面的好食感,如果拿出的東西是扣分,黑糖哥覺得還是不要贈送為好,雖然燉牛肉的確比較有噱頭,但不好吃也沒人會給好評~

 

火龍果果昔NTD140(搭配主餐折30元)

火龍果跟優格搭配打成的果昔,入口滑順,酸味跟甜味適中,火龍果本身的香氣也隱含其中,兄妹倆是火龍果愛好者,火龍果富有維生素C、植物性蛋白、花青素、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素且含豐富鐵質等成分,也是抗氧化的聖品,愛美的女性可以多吃喔!

 

這是在冷藏櫃中可愛的造型甜點,兄妹倆沒有點,但有來的朋友可以考慮一下,感覺療癒!

 

CHEFit 纖人掌這家新開張的店,黑糖哥認為有特色,料理的口味也很不錯,雖然燉牛肉有點扣分,但畢竟是招待的,高纖的素材讓口感更好,兼顧美味跟營養均衡,我認為適合外食族跟假日全家大小一同來享用。

店家資訊

CHEFit 纖人掌(健康概念料理)

804 高雄市鼓山區青海路287號

 07- 5500798

營業時間 : 10:00 – 22:00

 

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    1. 哈嘍~您好!我這邊是推薦文!無法替您代為訂位唷~
      要請您到纖人掌的粉絲頁訂位,或是明天電話聯繫~小心不要錯過訂位時間唷!
      黑糖妹祝您佳節愉快😚

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